Богатый клетчаткой коктейль позволит улучшить пищеварение и снизить вес. За неделю вы сможете потерять 3 килограмма, не ощущая голода и упадка сил.
Смузи — это коктейль из свежих (замороженных) фруктов, ягод и овощей с различными добавками: кефиром, йогуртом, разваренной овсянкой, льняным семенем, свежей зеленью, пророщенными злаками. Все ингредиенты смешивают в блендере до однородной консистенции.
В чем польза смузи?
Помимо клетчатки овощи и фрукты богаты кислородом, который активизирует процесс сжигания жиров. В смузи можно класть нелюбимые диетические продукты — те, которые не хочется есть в чистом виде. Смузи не приедаются, и шансов выдержать диету больше.
Каков принцип питания?
Один стакан смузи — это одна порция еды. На день полагается 3-4 стакана. Можно пить смузи маленькими глотками или неторопливо есть чайной ложечкой. Растягивая удовольствие, вы не пропустите момент насыщения. Между приемами пищи пейте чистую воде в неограниченном количестве. Если вы едите овощной смузи и вам этот ««жидкий салат» хочется присолить и поперчить, можете себя не останавливать. А при желании подсластить фруктовый смузи выбирайте коричневый сахар или мед. Но не больше чайной ложки: во фруктах итак много фруктозы.
С осторожностью следует относиться к смузи аллергикам и тем, у кого гастрит с повышенной кислотностью желудка.
Как правильно выходить из диеты?
Постепенно. В первый день добавьте в меню разваренные овощи, во второй — овощное рагу или соте. На третий день возвращайтесь к своему привычному рациону. Таким образом организм не получит нежелательного стресса от обилия еды.
Примерное меню на день
Завтрак: половинку банана, 3 клубники, по полстакана нежирного йогурта и апельсинового сока, 1 чайн. ложку льняных семян взбейте в блендере.
Обед: 100 г отварной телятины и овощной смузи (по половинке огурца, помидора, стебля сельдерея взбейте в блендере с 3 стол. ложками натурального йогурта; добавьте зеленый лук, соль, каплю соуса табаско).
Ужин: по половинке яблока, груши и моркови, 30 г шпината, 2 соцветия брокколи взбейте в блендере. Добавьте 100 мл апельсинового фреша.
Совет: готовьте смузи непосредственно перед едой. Такой коктейль наиболее полезен.