Интервальное голодание 16/8 – один из самых популярных способов похудеть без ограничений в еде. Рассказываем о главном принципе, достоинствах и недостатках диеты.
Интервальное голодание 16/8: главные особенности популярной диеты
Разбираемся, можно ли похудеть, наслаждаясь любимыми блюдами, и как это сделать правильно.
Не ограничивать себя в любимой пище и при этом сбрасывать лишний вес? Звучит заманчиво, но вряд ли возможно, подумаете вы. И все же многочисленные западные диетологи утверждают, что такой способ похудения существует! Речь идет о системе интервального голодания 16/8, набирающей все большую популярность в мире.
Что такое интервальное голодание
Прерывчатое, или интервальное голодание – хороший способ сбросить лишний вес и оздоровиться в целом. Эта система питания основана на главном принципе: вы можете употреблять в пищу все, что захотите, но только в определенные промежутки времени. В остальное время разрешается только пить воду.
Существует несколько вариаций интервального плана питания:
- Кратковременное голодание. Предполагает ежедневное чередование периодов приема и отказа от еды. Например, при соблюдении диеты 16/8 вы ограничиваете прием пищи до 8-часового окна, а остальные 16 часов голодаете. Более жесткая версия этой диеты – 20/4, при которой пищу можно употреблять только в течение небольшого 4-часового промежутка.
- Длительное голодание. Тут счет идет уже не на часы, а на дни. Например, версия диеты 5/2 означает, что вы должны чередовать 5 дней полноценного питания и 2 дня голодания.
- Расширенное голодание – пищу нельзя принимать в течение 7-14 дней. Этот способ требует обязательного наблюдения врача, так как самостоятельно выйти из поста довольно сложно.
Самым популярным вариантом интервального голодания является диета 16/8, при которой нужно отказываться от еды на 16 часов, но в остальные 8 часов можно есть все. В эмоциональном плане это намного легче, чем полноценное голодание или постоянный подсчет калорий. Вам всего лишь придется убрать один из трех основных приемов пищи: завтрак, обед или ужин.
Чем полезна диета 16/8
При отказе от пищи на 16 часов ваш организм постепенно привыкнет вырабатывать оптимальное количество инсулина, что уменьшит чувство голода. Тело начнет активнее сжигать запасы жира, гормональный фон улучшится, а желудок сможет полноценно «отдохнуть». Дополнительные бонусы: улучшится работа мозга, уменьшатся воспалительные процессы в организме, уровень сахара в крови нормализуется. А если вы добавите силовые тренировки, то сможете добиться красивого рельефа мышц. Правда, если вы новичок в спорте, не советуем слишком активно заниматься в зале на пустой желудок – для этого нужна соответствующая подготовка.
Как определить идеальный 8-часовой промежуток для приема пищи
Интервальное голодание 16/8 четко указывает лишь количество часов (8), в течение которых можно принимать пищу. Но когда установить это «пищевое окно» в своем распорядке дня, выбираете вы. Какой период времени сработает лучше? Здесь все очень индивидуально.
Для кого-то отличным будет время в первой половине дня, скажем, с 7:00 до 15:00. У большинства людей утренний уровень сахара в крови лучше вечернего, к тому же пища в эти часы переваривается быстрее. Но если для вас это время кажется неподходящим, не волнуйтесь. Последние исследования показывают, что период с 10:00 до 18:00 тоже достаточно эффективен для снижения веса.
Определите для себя, что для вас проще: отказаться от завтрака или от ужина? Если ваш график позволяет поздний подъем, можете смело «проспать» утреннюю овсянку, а первый прием пищи назначить на 12:00. Тогда в 20:00 вы сможете с чистой совестью плотно поужинать. И наоборот – если не любите наедаться на ночь, сдвиньте свое «окно» на более ранние часы, например, с 9:00 до 17:00.
Как правильно питаться при интервальном голодании
В разрешенное для еды время никаких ограничений в пище нет: вы можете смело употреблять свои любимые продукты, в том числе рыбу, птицу, крупы, морепродукты и даже немного выпечки. Но не стоит забывать об общих правилах здорового питания: например, мясо лучше выбирать нежирное, добавить в рацион больше овощей и фруктов, не слишком увлекаться десертами. В течение этих 8 часов у вас должны быть два или три полноценных приема пищи. Не ограничивайте себя, но и не переедайте – все должно быть в меру!
В периоды 16-часового голодания нужно пить воду – можно с лимоном или листьями мяты для более приятного вкуса. Не запрещены отвары трав, чаи, черный кофе, а также бульоны, приготовленные на кости (но без мяса, круп и овощей).
Противопоказания
Как и любой другой план питания, диета 16/8 имеет свои противопоказания. Она абсолютно не подходит:
- детям;
- беременным женщинам;
- кормящим грудью матерям;
- людям с ИМТ (индексом массы тела) меньше 18,5;
- больным сахарным диабетом, подагрой, язвенной болезнью, гастритом.
Если вы сомневаетесь, можно ли вам соблюдать этот план питания, лучше обязательно проконсультироваться с врачом.
Недостатки интервального голодания 16/8
Несмотря на то, что диета 16/8 кажется отличным способом похудеть, у нее есть также и недостатки. Ограничение возможности приема пищи до небольшого промежутка времени может привести к тому, что вы должны пропустить завтрак или ужин, а значит, обделить себя определенной частью полезных веществ. С другой стороны, осознание того, что в разрешенное время вы не должны ограничивать себя в еде, может спровоцировать переедание и употребление нездоровой пищи. Среди других недостатков: плохой сон, потеря мышечной массы, слабость, тошнота и утомляемость.
Подойдет ли вам интервальное голодание 16/8? Ответить на этот вопрос можно только после того, как вы испытаете его на себе. Ведь лучшая диета – не та, что вызывает дискомфорт, а та, которую вы сможете соблюдать постоянно. Успехов!
Автор текста: Виктория Чорний