Салат «Цезарь» (фото: ЦФА Бурда)
Порадуйте гостей в новогоднюю ночь вкусным салатом в новом исполнении. Итак, готовим салат «Цезарь» с тигровыми креветками!
Возьмите:
- 2 зубчика чеснока
- 1 чайн. ложка меда
- 1 стол. ложка соевого соуса
- 15 тигровых креветок
- 6 стол. ложек оливкового масла
- 150 глистового салата
- 120 г помидоров черри
- 100 г твердого сыра
- 1 стол. ложка бальзамического уксуса
- 70 г пшеничных гренок
- соль, молотый черньй перец
Приготовление
- Чеснок очистите, 1 зубчик мелко порубите и поместите в большую миску. Добавьте жидкий мед, соевый соус и перемешайте. В получившийся маринад положите сырые креветки и оставьте на 10 мин в прохладном месте. Креветки слегка обсушите бумажным полотенцем и обжарьте на 2 стол, ложках оливкового масла. Листья салата вымойте, обсушите и нарвите. Помидоры разрежьте на половинки. Сыр натрите на мелкой терке.
- Для соуса оставшийся чеснок пропустите через пресс. Бальзамический уксус взбейте с оставшимся маслом, добавьте чеснок, посолите и поперчите.
- Креветки, листья салата, сыр, помидоры черри перемешайте и сложите в салатник. Полейте приготовленным соусом, сверху выложите сухарики и подайте на стол. Салат готов!
