О том, что этот необычный корень способен излечивать множество болезней, было известно много веков назад. Еще древние финикийцы знали цену жгучей пряности и использовали имбирь как денежную единицу.
В Европу имбирь попал в Средние века и сразу нашел применение – его использовали как пряность и одновременно профилактическое средство против чумы. Примерно в X веке имбирь был внесен как лекарственный препарат в Англосаксонский медицинский справочник. Им лечили подагру, артрит, несварение, упоминания о нем есть в трудах Конфуция, Гиппократа, Авиценны.
Преграда вирусам
Чай с имбирем проверенное средство для защиты от вирусных инфекций, передающихся воздушно капельным путем, в том числе это относится и к вирусу грипп. Безусловно, полностью защитить слизистую он не в состоянии, однако, значительно уменьшить концентрацию микробов может. Эфирные масла, в состав которых входит вещество цинеол, способствуют разжижению мокроты при кашле, что помогает снизить вероятность осложнений ОРВИ.
Известны также противовоспалительные и потогонные свойства имбиря, которые придут на помощь, если вирусы все же разгуляются.
фото: Fotolia
Помощь при простуде
Имбирь прекрасное природное средство, способствующее повышению защитных сил организма. Гингерол, вещество, придающее корневищу остроту и жгучий вкус, обладает антисептическими свойствами, стимулирует кровообращение и таким образом способствует повышению местного иммунитета. Если ребенок промерз, добавьте несколько кусочков имбиря, вместе с лимоном в стакан теплого чая, вполне возможно у вас получится обойтись без простуды.
От тошноты и укачивания
Свежий имбирь обладает способностью снимать приступы тошноты, его рекомендуют пожевать во время приступов морской болезни, если ребенка укачивает в автомобиле. Не редко имбирь рекомендуют как одно из средств, которое поможет справиться с ранним токсикозом в первом триместре беременности. Однако стоит быть осторожной и если использовать имбирь в столь деликатном положении, то в очень ограниченном количестве.
фото: Burda Media
Повышает аппетит и улучшает пищеварение
Имбирь вступает в реакцию с некоторыми ферментами пищеварительного тракта, повышая их активность. В частности, под влиянием гингеролов заметно активизируется фермент липаза, который входит в состав панкреатического сока поджелудочной железы и отвечает за расщепление жиров. Помимо этого, гингеролы стимулируют выработку желчи, ускоряют метаболизм и повышают способность пищеварительной системы усваивать пищу.
Острая пряность помогает очистить ЖКТ от шлаков, поскольку является активным антиоксидантом, помогая тем самым избавиться от вздутия живота и метеоризма. Благодаря этим и другим свойствам имбирь повышает защитные силы организма.
Burda Media
Кому противопоказан имбирь
- Как любое биологически активное растение, имбирь подходит далеко не всем. Так, например, педиатры не рекомендуют добавлять его в рацион детям, которым еще не исполнилось три годика. Но и деткам постарше предлагать имбирь стоит лишь в очень небольшом количестве, наблюдая за реакцией – растение может вызвать аллергическую реакцию.
- Не смотря на часто встречающиеся рекомендации облегчать при помощи имбиря признаки раннего токсикоза, будьте осторожны во время беременности. Если имбирь вам помогает, добавляйте его в чай, но в очень небольшом количестве.
- Во время кормления грудью имбирь может повлиять на вкус молока, что не понравиться малышу. Кроме того, он может вызвать у грудничка аллергическую реакцию. Чем младше ребенок, тем больше вероятность побочного действия веществ имбиря, которые попадут в его организм с маминым молоком.
- Не рекомендуется сочетать имбирь с приемом ацетилсалициловой кислоты.
- Противопоказан острый имбирь людям, страдающим язвой желудка, пищеводным рефлюксом, а так же при температуре тела выше 39 градусов.
ЧИТАЙТЕ ЕЩЕ:
