Від цієї страви краще відмовитися людям, які мають проблемами зі шлунково-кишковим трактом і серцево-судинною системою!
Джерело: freepik
Регулярне вживання рідкої їжі дійсно корисно для травлення. Однак є види супів, які не належать до здорового харчування. Більш того, деякі з них можуть спровокувати порушення в роботі шлунку.
За даними лікарів, найнебезпечнішою для здоров’я є солянка. Причина в тому, що для її приготування використовується кілька видів м’яса, солоні огірки та копченості. Калорійна страва з різного роду продуктами здатна негативно вплинути на травну систему.
Фахівці відзначають: у першу чергу від солянки варто відмовитися людям з хворобами серцево-судинної системи. Також небезпечно додавання в страву лимона, солоних огірків і каперсів тим, у кого є такі захворювання:
- гастрит;
- захворювання підшлункової залози;
- виразкова хвороба шлунку;
- проблеми зі шлунково-кишковим трактом.
Які супи корисні для здоров’я?
Джерело: freepik
Про супи існує безліч суперечок: деякі вважають перші страви корисними, а інші — навпаки. У свою чергу гастроентерологи відзначають, що супи повинні бути присутніми в раціоні на тлі прийому твердої їжі.
Найкориснішими в цьому плані вважаються пісний борщ, овочевий суп і бульйонний відвар. Вони не просто поживні, а й за рахунок амінокислот додають сили та насичують організм вітамінами. Однак овочі для цих страв повинні бути підібрані без жодних пестицидів або ГМО.
- Також існує кілька правил, які допоможуть зробити суп максимально корисним для здоров’я.
- Він не повинен бути занадто гарячим або холодним.
- Не робіть першу страву гострою.
- Варіть суп не на жирному бульйоні. Для цього краще вибрати курку.
- Не використовуйте в супах приправу з хімічними харчовими добавками.
- Не варіть страву на основі бульйонних кубиків або швидкорозчинних супів з пакетиків.
- Також не рекомендується додавати «засмажку», зроблену на соняшниковій олії, — трансжири чинять негативний вплив на організм.
Харчуйтеся правильно і бережіть здоров’я. А в приготуванні вам допоможуть наші корисні рецепти!
