Ведуча ТСН Наталія Мосейчук завітала до прямого ефіру ранкового шоу «Сніданок. Вихідний», де разом з Олександром Поповим та Валентиною Хамайко приготувала болгарську страву — фаршировані бринзою перці, а також поділилася цікавими фактами про особисте життя.
Згадуючи шкільні роки, Наталія Мосейчук зізналась, що залюбки повернулась б до школи:
«Мені хочеться повернутися в клас 10-й-11-й, тому що там ми стали юнками і юнаками, і встигали вчитися та одночасно бути класною компанією однокласників. Нас було близьких п’ятеро друзів. Ми не ходили на дискотеки, ми любили проводити час один з одним. Ми були дружніми і дотепер підтримуємо зв’язок, переписуємося. Пам’ятаю нашу класну керівницю — Раїсу Дмитрівну, вона була вчителем математики. Така серйозна, дбала про нашу дисципліну, і ми їй завдячуємо тим, що не розпустилися по життю, вона могла для нас встановити певні межі. Але водночас Раїса Дмитрівна була дуже позитивною, гарно до всіх ставилась, і ми до неї — з повагою».
Крім шкільних років Наталія Мосейчук розповіла глядачами про свою сім’ю – молодшого сина Матвія та домашній раціон харчування.
«У нас так заведено, що на сніданок має бути каша – гарбузова або гречана. Діти найбільше люблять саме їх. Молодший син зараз снідає у школі, бо хоче бути разом зі своїми однолітками і дуже сильно хвилюється, коли ми його не на 08:20, а на 09:00 приводимо. Не хоче навіть довше спати! Знаєте, дуже дивно спостерігати, коли діти змінюються біля воріт школи. Спочатку йдете з сином разом, а потім він зненацька каже «Мамо, — до побачення! — і побіг».
Під час програми була вікторина, яка стосувалась життя Наталії. Глядачі дізналися кілька фактів про ведучу ТСН: вона народилась у сім’ї військового та вчительки, закінчила музичну школу по класу фортепіано і зараз іноді грає. У дитинстві виступала на весіллях і святах, любила там співати. Також Мосейчук згадала романтичну історію знайомства зі своїм чоловіком Іллею.
«Наша історія така романтична, що мій чоловік дотепер згадує, що все могло початися на 10 років раніше, а я згаяла стільки часу. Був дощ, я стояла на зупинці автобуса. Під’їхала машина, і звідти чоловік спитав мене: «Вас підвезти?» А я відповіла: «Я чекаю на 53-й» Він і поїхав. Це був Ілля» — з усмішкою розповіла Наталія.
Вже через 10 років Наталія зустрілась з Іллею Івановичем на роботі, і майбутній чоловік зізнався Наталії, що за той вечір на зупинці він був на неї дуже сердитий. Однак вже з цієї другої зустрічі вони почали часто спілкуватися, і незабаром дружба переросла у кохання.
Ловіть також рецепт страви від глядачки «Чушка бюрек» (фарширований бринзою перець, запечений у клярі), який готувала Наталія Мосейчук з Олександром Поповим та Валентиною Хамайкою.
Інгредієнти:
- Болгарський перець – 5 шт
- Бринза – 250 гр
- Помідори – 1-2 шт
- Яйця — 2-3 шт
- Борошно
- Панірувальні сухарі
- Олія
Спосіб приготування:
- Перець очищуємо від хвостиків і насіння. Також видаляємо внутрішні перегородки.
- Шкірку перцю трошки змащуємо рослинною олією та запікаємо в духовці або мікрохвильовій печі до м’якості. Болгарський печений перець зберігає всі смакові якості свіжого.
- Очищаємо від зовнішньої шкірки, схожої на плівку, якщо не виходить- нічого страшного. Залишаємо зі шкіркою перці. Даємо перцям охолонути.
- Готуємо начинку. Бринзу натираємо на дрібну тертку. Кріп дуже дрібно нарізаємо.
- Помідори ошпарюємо окропом і знімаємо шкірку. За допомогою ложки видалити насіння, а м’якоть помідора дуже дрібно ріжемо ножем.
- Змішуємо натерту бринзу, кріп і м’якоть помідора. Додаємо сухий чабер, за смаком поперчити, і, якщо бринза малосольна, посолити за смаком. Якщо бринза трохи суха, можна додати в суміш один яєчний білок.
- Все ретельно перемішуємо виделкою до однорідної маси. Сумішшю нещільно фаршируємо перці.
- Наливаємо рослинну олію на сковорідку і сильно нагріваємо.
- В окрему мисочку розбиваємо яйце і збиваємо його виделкою.
- Смажений перець з бринзою треба посипати борошном — інакше погано пристане паніровка. Потім перець занурюємо у збите яйце та обвалюємо у панірувальних сухарях.
- Викладаємо смажений перець з бринзою в розігріту на сковорідці рослинну олію. Обжарюємо перець з обох боків до утворення рум’яної скоринки.
Смачного!
