Разновидности детских соков
1. Свежевыжатый (свежеотжатый) сок— это сок, который изготавливают с помощью соковыжималки. Такой сок не может долго храниться — витамины начинают быстро разрушаться при взаимодействии с воздухом. Поэтому выпивать его рекомендуется сразу после приготовления. Следует также помнить, что свежевыжатые соки достаточно агрессивны и давать их детям надо с осторожностью. Многие диетологи рекомендуют разбавлять фреши водой.
2. Сок прямого отжима — это сок, который готовится из сезонных овощей и фруктов в период их максимальной спелости. В Украине такие соки производятся из яблок, помидоров, слив — то есть из «родных», местных плодов. После щадящей тепловой обработки, позволяющей сохранить максимум полезных веществ, сок разливается в герметичные картонные пакеты или стеклянную тару и может храниться достаточно долго.
3. Фруктовые и овощные соки содержат в большом количестве органические кислоты, эфирные масла и помогают очищению организма. Они насыщают организм углеводами, витаминами и минералами. Особенно эти соки нужны при физических нагрузках. Они обладают противомикробным действием и способствуют выведению холестерина.
В овощных соках содержится небольшое количество органических кислот и много детского организма.
4. Ягодные соки очень полезны для человека любого возраста, но особенно для дошкольников. Если каждый день пить ягодные соки и морсы, устойчивость к простудным заболеваниям значительно повысится. Обратите внимание на клюкву — эта ягода считается природным антибиотиком и помогает организму ребенка справится с простудами и вирусами.
Какой сок вводить первым?
Первым соком, который вводится в рацион малыша, обычно становится яблочный сок. Соки педиатры рекомендуют давать после основного кормления грудным молоком или адаптированной молочной смесью до трех раз в день. Если ребенок выпьет сок до основной пищи, то у него пропадет аппетит, он не съест положенной нормы молока, и собьется режим кормления. Каждый раз при введении нового сока нужно внимательно следить за ребенком, его реакцией, проверять наличие высыпаний на коже.
Самыми безобидными для желудка ребенка считаются яблоки и морковь. Соки этих полезных плодов нормализуют обмен веществ и помогают выводить из организма токсины. Если ребенок перевозбудился и не может успокоиться, предложите ему съесть несколько слив или выпить стаканчик сливового сока. Слива нормализует работу нервной системы.
