Если вы готовите детские пюре самостоятельно, стоит запомнить несколько простых правил
- Сначала вам потребуется измельчить совсем немного готового продукта, поэтому удобно использовать для превращения отварных овощей в пюре маленькое пластиковое ситечко, а можно просто хорошо размять их вилкой. Но заранее побеспокойтесь о приобретении блендера, который облегчит вам жизнь, когда придется готовить уже серьезные порции несколько раз в день.
- В идеале каждый раз следует предлагать свежеприготовленную пищу. Однако фруктовое или овощное пюре может несколько часов храниться в холодильнике. Затем его следует подогреть и перемешать, чтобы пюре прогрелось равномерно.
- Растительное масло понемногу добавляют в свощное пюре, когда его объем доведен до 150 мл. Предпочтительнее брать нерафинированные сорта, богатые полиненасыщенными жирными кислотами, например льняное или оливковое.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Какую посуду выбрать для первого прикорма?
