Давно прошли те времена, когда яблочный сок рекомендовали в качестве первого прикорма чуть ли не с 4-месячного возраста. Американская академия педиатрии в этом году изменила собственные рекомендации и утверждает — любые фруктовые соки можно давать детям только после года.
thinkstockphotos/fotobank.ua
Проанализировав данные за последние годы, эксперты пришли к выводу, что непрекращающийся рост детского ожирения и заболевания зубов, в частности кариеса, напрямую связаны с раним введением соков. До этих изменений на протяжении многих лет, если точнее, с 2001 года, специалисты из Американской академии педиатрии (American Academy of Pediatrics/AAP) рекомендовали начинать введение соков с 6-месячного возраста.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Когда и как вводить прикорм: топ-3 лучших продукта для старта
На сайте журнала Pediatrics опубликована статья «Фруктовый сок для младенцев, детей и подростков: актуальные рекомендации», в которой специалисты разъясняют — натуральные соки, особенно осветленные, не содержат практически никакой пищевой ценности. При этом, но в них очень высока концентрация сахара и органических кислот, а это чревато нарушением обмена веществ, ожирением и нарушением нежной эмали первых зубов. С осторожностью следует давать натуральные соки и детям постарше.
Как здоровую альтернативу сокам эксперты по детскому здоровью предлагают вводить малышам до года фрукты и овощи – как в виде пюре, так и целыми, когда малыш научится жевать. Аргументация проста и логична – фрукты и овощи содержат не только витамины и минералы, но и пищевые волокна, нейтрализующие вредное воздействие углеводов и кислот. Кроме того, клетчатка необходима для полноценной работы кишечника и нормального функционирования кишечной микрофлоры.
Не стоит увлекаться натуральными соками и детям постарше, особенно в сочетании с другими сладкими напитками, такими как газировка, чай, какао, молочные коктейли.
Fotolia
Новые рекомендации Американской академии педиатрии
- Детям до года давать соки не рекомендуется, они не могут выступать альтернативой свежим фруктам и овощам и не играют существенной роли в сбалансированном рационе детей.
- После года соки вполне допустимы и даже полезны в детском меню при условии соблюдения норм потребления, соответствующих возрасту: от 1 до 3 лет не больше 120 мл. сока в день, от 4 до 6 – от 120 до 180 мл., от 7 и старше не больше 1 стакана в сутки, это 240 мл.
- Не давайте детям пить сок из трубочки и ограничивайте время, когда малыш пьет сок. Никогда не давайте сок перед сном, поскольку кислота остается на зубах, разрушает нежную эмаль и легко приведет к кариесу.
- Малышам до 6-месячного возраста, находящимся на грудном вскармливании ничего кроме маминого молока не нужно. Детям после 6 месяцев уже можно постепенно вводить натуральные овощи и фрукты, наряду с кашами по разработанной педиатром схеме. Соки до года давать не следует.
- Детям любого возраста категорически не рекомендованы непастеризованные соки, поскольку они могут содержать патогенные микроорганизмы, такие как Escherichia coli, Salmonella species и Cryptosporidium , которые представляют опасность для детей.
- Соки, обогащенные кальцием, обеспечивают доступный источник кальция и часто витамина D, но не содержат других питательных веществ, присутствующих в грудном молоке, детской смеси или коровьем молоке.
- Соки из многих фруктов (например, грейпфрута, черники, граната, яблока) содержат флавоноиды (нарингин, нарингенин, гесперидин, гесперетин, флоризин, флоретин, кверцетин и кемпферол), которые могут снижать активность нескольких ферментов и транспортных белков.
- Отдельно выделяют правила употребления сока грейпфрута. Этот напиток противопоказан при диарее, обезвоживании и приеме некоторых лекарственных препаратов, действие которых может стать непредсказуемым в сочетании с грейпфрутовым соком.
Рекомендации Американской академии педиатрии, разумеется, рассчитаны, прежде всего, на американских педиатров и родителей, однако к их выводам, основанным на глубинном исследовании, стоит прислушаться и нам.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Комфорт и спокойствие крохи: 7 правил для смены подгузников
Чем поднять гемоглобин ребенку: список важных продуктов
