Малышу вводят прикорм (фото: Thinkstockphotos/fotobank.ua)
Мясные деликатесы для самых маленьких приготовить несложно. Это тефтели, суфле и пюре на пару.
Пюре из индейки
Для детей до 1 года
Возьмите:
- 100 — 20о г индейки
- 1 морковь
- картофелину
- 100 г брокколи
Возьмите небольшой кусочек индейки и положите в холодную воду, доведите до кипения и слейте бульон. Затем вновь налейте холодной воды и повторите процедуру. Когда зальете бульон в третий раз, доведите до кипения и дайте покипеть 30 минут. Как только индейка немного остынет, нарежьте ее небольшими кусочками и размельчите в блендере вместе с овощами, которые предварительно тоже разрежьте на маленькие кусочки. Пюре для вашего малыша готово.
Мясное суфле на пару
Для детей до 1 года
Возьмите:
- 100 г белого куриного мяса
- 10 г муки или хлеба
- 1 яйцо
- 15 мл молока
- сливочное масло
Мясо хорошо промойте и отварите. Затем пропустите через мясорубку или взбейте блендером. К измельченному мясу добавьте молоко. Если у вас еще есть грудное, то можете сцедить его. Или же купите молочную смесь. Далее дсбавые муку или предварительно замоченный кусочек хлеба, яичный желток и тщательно все перемешайте. Белок взбейте миксером до образования пены и добавьте в оснэвную массу. Выложите все в смазанную маслом форму и поставьте вариться. Можете сварить мясное суфле в мультиварке в режиме «готовить на пару». Время приготовления — 30 минут.
Мясное пюре с рисом
Для детей до 1 года
Возьмите:
- 10о г телятины
- 2 стол. ложки риса
- 1 стакан молока
- щепотку соли
- 0,5 стол. ложки сливочного масла
- соль
Мясо нарежьте, очистите от пленки и тщательно промойте. Варите 1 час. Рис хорошо прсмсйте и отварите. Мясо и рис пропустите через мясорубку или измельчите в блендере. Готовую массу выложите в кастрюлю, слегка посолите, добавьте молоко и, помешивая, доведите до кипения. Добавьте сливочное масло.
