Жирность молока заботит многих кормящих мам. „Что нужно съесть или сделать, чтобы молокоу меня стало более жирным?” — этот вопрос к консультантам по грудному вскармливанию один из самых частых
Burda Media
Питание мамы и грудное молоко
Мамы часто удивляются, услышав в ответ: „Ничего”. Жиры — это крайне интересная составляющая грудного молока. Они очень разнообразны и важны для развития малыша, большие семейства жирных кислот грудного молока обеспечивают хорошее развитие зрения, мозга и нервных волокон растущего организма.
Важно помнить: на общую жирность молока мамино питание не влияет! Если даже мама на строгой диете, ее кроха все равно будет получать молоко с достаточным для хорошего роста количеством жиров. Но при бедном питании может меняться профиль жирных кислот: они будут не такими разнообразными. А под влиянием большого количества жиров в диете жиры грудного молока хотя и не увеличиваются в общей массе, но становятся более вязкими. Например, поев по совету родных творога со сметанкой или много орехов, „чтобы молоко было лучше”, мамы получают лактостаз: ставшее более вязким молоко с трудом покидает грудь и склонно застаиваться.
Стакан молока и творог (фото: Fotolia)
Переднее и заднее молоко
Еще одно заблуждение: „Заднее молоко лучше, чем переднее”. О чем речь?
Поскольку жир сам по себе более плотен, чем жидкость, то в начале кормления кроха всегда получает молоко более жидкое и менее насыщенное жирами. Оно легче вытекает из груди.
По мере сосания вслед за более легкими фракциями молока начинает поступать все больше жиров, в результате последние, „задние” порции молока могут содержать в несколько раз больше жира, чем „передние”.
Иногда случается, что мамы, наслышанные о пользе „заднего” молока, стремятся просто избавиться от „переднего”, полагая, что тогда ребенок будет получать более жирное молочко. Но это такой же тупиковый путь, как попытка отрегулировать жирность молока через диету. Ведь в груди нет такого краника, который поворачивается, и тогда заканчивается „вода” и начинаются „сливки”.
Burda Media
От чего зависит жирность молока
Жирность молока растет постепенно на протяжении всего кормления. Более того, общее количество жира, которое содержится в молочной железе, будет одним и тем же — вне зависимости от количества молока: этот молочный жир распределяется на общий объем молока, сколько бы его сейчас в груди ни было.
Например, ребенок может съесть 150 мл молока, если его сейчас много в груди, или 50 мл молока, если его немного, и в обоих случаях он вместе с молоком получит около 5 г молочного жира. Это означает, что если молока в груди не очень много, то даже первая его порция может быть более жирной, чем последние порции молока у той мамы, в чьей груди молока более чем достаточно.
Fotolia
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
