О ценных качествах козьего молока известно издавна. Наши бабушки и прабабушки отпаивали им слабеньких и худых малышей, и даже лечили некоторые болезни.
Сегодня козье молоко рекомендуется включать в рацион как здоровых детей, так и тех, у кого есть предрасположенность к аллергическим реакциям. Чем же козье молоко настолько полезно для детского организма?
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Чем грудное молоко отличается от смесей?
- Богато витаминами и микроэлементами
В состав козьего молока входит большое количество витаминов и микроэлементов, полезных для здоровья растущего организма: витамины В, В12,С, Е, Д, А, кальций, марганец, магний, фосфор и медь. Полезно козье молоко и из-за высокого содержания калия — необходимого элемента для нормальной деятельности сердечнососудистой системы.
- Менее аллергенно
В козьем молоке практически отсутствует один из основных аллергенов коровьего молока – α-s1-казеин. Именно поэтому педиатры часто назначают малышам аллергикам детские смеси на основе козьего молока. Они также лучше переносятся детьми, страдающими различными нарушениями пищеварения (колики, срыгивания).
- Легче усваивается
Белки козьего молока имеют более нежную, рыхлую структуру, поэтому легче створаживаются, а это значит, что в желудке малыша их переваривание происходит быстрее. Благодаря такому строению, козье молоко усваивается гораздо легче и быстрее коровьего. В результате у детей уменьшается склонность к запорам, восстанавливается измененная моторика желудочно-кишечного тракта. Свойства жиров в козьем молоке также имеют некоторые особенности. Они значительно меньше, чем жиры в коровьем молоке. Поэтому оно усваивается организмом значительно лучше. Кроме того, мембрана жировых глобул козьего молока – это источник ценнейших биологически активных веществ, необходимых для развития мозга и иммунной системы.
- Содержит меньше лактозы
Содержание лактозы в козьем молоке составляет на 57% меньше чем в любых других видах молока. Благодаря этому козье молоко или детское питание на его основе подходит деткам с индивидуальной непереносимостью лактозы.
- Отличный источник кальция
По сравнению с коровьим, в составе козьего молока содержится большее количество кальция. При этом он биологически более мобилен. Кальций молока коз расположен на поверхности казеиновых мицелл – особых белковых структур, которые легко перевариваются в кишечнике. Следовательно, организм ребенка усвоит большее количество этого важнейшего микроэлемента.
Козье молоко для грудничков
Если речь идет о питании малышей до года, то, бесспорно, только грудное молоко мамы может обеспечить кроху всеми необходимыми питательными веществами. Однако существуют десятки ситуаций, при которых без введения смеси в меню грудничка не обойтись.
В таком случае лучше отдавать предпочтение смесям на основе именно цельного козьего молока. По своей структуре оно наиболее схоже с женским.
Детские смеси «Нэнни», производства Новой Зеландии, изготовлены из натурального экологически чистого козьего молока и адаптированы под физиологические возможности и потребности младенцев. В составе смесей «Нэнни» нет пальмового масла. Это обусловлено тем, что цельное козье молоко богато пальмитиновой и другими высшими жирными кислотами. Дополнительно состав смесей обогащен пре- и пробиотиками.
На правах рекламы.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Парное молоко: польза или вред?
Ребенок-искусственник: что понадобится при кормлении смесью
