Вода из бювета, крана, фильтра. Как и сколько нужно пить в жару?

Вода — основа жизни. Миллионы лет назад первые примитивные организмы зародились в воде и, выйдя на сушу, продолжают нуждаться в живительной влаге

Источник: Shutterstock

Известно, что тело новорожденного более чем на 80 % состоит из воды, а организм взрослого содержит примерно 65 % влаги. Уделяя большое внимание вопросам здорового питания наших детишек, мы часто забываем об адекватном питье, а ведь этот аспект имеет неоспоримое влияние на здоровье и рост маленького человека!

Куда девается вода?

Мы получаем жидкость в течение дня с разнооб­разными напитками и пищей, чтобы восполнить ее ежедневные естественные потери. Куда же девается вся эта вода, что попадает в организм?

• 60 % суточного расхода выводится с мочой, унося ненужные продукты обмена веществ и лишние соли из организма.
• Примерно 35 % испаряется с поверхности кожи и уходит из легких вместе с дыханием, поддерживая тепловой баланс.
• Около 5 % выводится с калом.

Чего и сколько нужно пить?

Когда содержание жидкости в организме снижается всего на 1–2 %, возникает ощущение жажды, и мы пьем. Американские, британские и европейские ученые составили примерные таблицы суточной потребности в воде в зависимости от возраста, массы тела и пола человека. Сюда входит вся жидкость, которая содержится в напитках и еде, потребляемых за день. Например, ребенок, который регулярно ест суп, фрукты, салат из свежих овощей (содержащие до 90 % воды), может пить не очень много. И наоборот, тому, кто предпочитает мясо, рис, макароны, нужно уделять особое внимание водному балансу.

Лучшие детские напитки для жарких дней

Как выдержать бой с жаждой

• от года до трех лет — 100 мл/кг;
• после — до 80 мл/кг.

Учтите, что потребность в воде увеличивается в жаркие дни, если ребенок температурит, болен кишечной или любой другой инфекцией.

Жажда у малыша возникает, когда он уже потерял 1 % жидкости. Поите детей в превентивном режиме!
Давайте воду, а не сок, йогурт, кефир, молоко (для маленьких деток это не питье, а еда, из которой жидкость усваивается далеко не полностью).
Не пропустите тревожных признаков обезвоживания и срочно примите меры, если:

• малыш слишком капризный, вялый;
• жалуется на головные боли, головокружения;
• кроху тошнит;
• он температурит;
• ребенок часто дышит;
• пульс учащен.
• Учтите: малютка может заболеть от недостатка воды, особенно вследствие ее потери с потом из-за перегрева. Не кутайте малышей!

Идеальное питье для человека любого возраста — обычная вода. Фильтры обратного осмоса — палка о двух концах. С одной стороны, степень очистки действительно очень высока. С другой — себестоимость литра выше, чем у бутилированной воды

Особенности организма маленького ребенка

Чем раньше вы поможете крохе сформировать привычку употребления воды, тем проще ему будет поддерживать правильный образ жизни в будущем. У детcкого организма есть особенности, из-за которых риск обезвоживания значительно выше.

1. Высокое содержание воды в организме малыша Организму ребенка требуется больше жидкости (в пересчете на единицу веса) извне.
2. Площадь кожи на единицу массы тела значительно больше, чем у взрослых Именно по этой причине у наших ребятишек так сильно увеличена потеря воды путем испарения.
3. Высокая скорость обмена веществ Из-за этого образуется много лишнего тепла. Его нужно вывести из организма, в том числе посредством испарения, дабы избежать перегрева.
4. Несовершенство концентрирующей способности почек Почки взрослого в условиях дефицита воды делают мочу более насыщенной, экономя драго­ценную влагу. У детишек эта способность выражена тем меньше, чем они младше.
5. Сниженный рефлекс жажды Маленький ребенок привык все потребности в пище и воде удовлетворять с помощью грудного молока или смеси, а затем полужидких супчиков и каш. Ему может понадобиться много времени, чтобы начать четко разделять ощущения голода и жажды и тем более научиться активно просить пить.
6. Зависимость от взрослых Многие вопросы за кроху решают родители, они задают тон, показывая, что хорошо, а что плохо. Мама, папа, другие родственники, воспитатели, учителя постепенно закладывают шаблоны поведения, в том числе основы здорового образа жизни.
   Из всего сказанного можно сделать вывод: приучать пить кроху можно и нужно! Это длительный и трудоемкий процесс. Вода хорошо очищает организм ребенка. А одной из самых важных функций воды для организма малышей является ее способность восстанавливать силу и энергию. Это особенно актуально в период, когда ребенок начинает двигаться и активно играть. Утверждение о том, что «малыш никогда не хочет пить, значит, его организму это не требуется» в корне неверно.

Обезвоживание опасно для ребенка. Как определить и лечить

Чем утолить жажду?

Идеальное питье для человека любого возраста — обычная вода. Но иногда хочется разнооб­разить жизнь. Для восполнения жидкости подойдут не слишком сладкие компоты из свежих и сушеных фруктов, морсы, соки и смузи, некрепкий чай, молоко в умеренных количествах.
Не стоит предлагать малышу напитки, содержащие большое количество сахара, особенно газированные, поскольку они способствуют кариесу, ожирению, создают чувство ложного насыщения, снижая потребление здоровой пищи.

Источник: pixabay.com

Как приучить кроху пить?

Допаивать малыша нужно начинать тогда же, когда он попробует первый прикорм. Знакомьте кроху с чашкой или поильником так же, как вы знакомите его с ложкой и тарелкой. Всегда и везде носите с собой бутылочку с чистой водой, предлагая ребенку попить при каждом удобном случае. Показывайте пример: пусть ваш кроха видит, что все взрослые охотно пьют воду, чай, компот.
В детском саду и школе просите воспитателей и учителей напоминать ребенку попить. Вместе выберите красивую флягу или бутылочку, «напоите» любимого мишку или куколку — в конце концов, придумайте то, что подойдет именно вашему малышу!

Источник: Shutterstock

Бювет, кран или все же фильтр?

Заботливые мамы и папы в поисках идеальных решений для своих чад иногда перегибают палку. Какую воду предпочесть: из крана, из бювета, покупную из кулеров и бутылей, высокоочищенную с помощью многоступенчатых фильтров?
А ведь есть еще йодированная, фторированная, минеральная, артезианская, да и просто детская в красивой упаковке с улыбающимся младенцем на этикетке… Маркетинг выбивает из родителей, находящихся под постоянным прессом общественного мнения, остатки здравого смысла. Определимся с основополагающими моментами.

instagram@amaliya_foodblogger

1. Вода должна быть микробиологически безопасной, то есть не содержать болезнетворных бактерий, вирусов и паразитов Это достигается путем оборудования канализации или выгребных ям в соответствии с санитарными нормами очистки сточных вод, обеззараживания водопроводной воды, оборудования колонок и колодцев там, где водопровода нет. В целом в Украине по микробиологическим показателям вода достаточно качественная. Более подробно о вспышках заболеваний, в том числе тех, которые передаются посредством воды, можно ознакомиться на сайте «Центру громадського здоров’я» (phc.org.ua). Эта организация создана недавно, подчиняется Министерству здравоохранения Украины и взяла на себя функции бывших СЭС.
   Чтобы понять, что в Украине не все так плохо, можно обратиться к отчету ВОЗ за 2015 год. Так, в мире около 2 миллиардов (!) людей вынуждены пользоваться водой, которая загрязнена фекалиями, из них 844 миллиона лишены базового водоснабжения, а 159 миллионов используют так называемые поверхностные воды (пьют из речки, говоря по-простому). Под базовым водоснабжением подразумевается как минимум колодец или колонка, до которых пешком добираться не более 30 минут.
   Интересное исследование было проведено десять лет назад в США. Изучали, какой питьевой водой пользуются люди в зависимости от их дохода, пола, возраста, национальности. В результате опросов выяснилось, что, несмотря на более низкий доход, значительные расходы на покупку бутилированной питьевой воды оказались у афро­американцев, мексиканцев и выходцев из Восточной Европы. То есть покупать воду (а не пить из крана) предпочитали именно те, кто с детства привык не доверять своему государству…
   Во многих городах Западной Европы люди пьют воду из-под крана, а на сайте органов управления вы легко найдете подробные регулярные отчеты о качестве и составе питьевой воды.
   Подобные отчеты периодически приходят жителям по почте. Если вы оказались в незнакомом месте и сомневаетесь в микробиологической безопасности воды, лучше не рискуйте. Прокипятите ее или купите бутилированную.
   Анализируйте информацию, особенно навязываемую агрессивным маркетингом У людей вызывает тревогу химический состав воды, плохое состояние труб, вследствие чего они покупают дорогие фильтры, пьют воду от определенного провайдера или совершают иные ритуальные действия. На самом деле вопрос этот очень многогранный и в каждом конкретном случае должен решаться индивидуально. Например, если вы живете в старом доме с проржавевшими трубами, вам нужно установить фильтр грубой очистки, защищающий дорогую сантехнику от попадания крупных частиц, а также фильтр тонкой очистки, чтобы во много раз снизить концентрацию ржавчины в воде. Если в остальном вас вода устраивает, больше ничего предпринимать не нужно.
2. Вода из бюветов не всегда безопасна, так как состав ее постоянно меняется, но за этим зачастую никто не следит. В том числе это касается микробного загрязнения. Такую воду можно использовать в качестве питьевой, если в вашем регионе доступна информация о ее составе и местные власти контролируют этот вопрос.
   Фильтры обратного осмоса — палка о двух концах. С одной стороны, степень очистки действительно очень высока. С другой — себестоимость литра выше, чем у бутилированной воды, плюс при использовании этого метода очень важно вовремя менять кассету минерализатора. Схему работы этого фильтра можно представить так: сначала вода максимально очищается от всевозможных примесей, включая минералы, а потом необходимые соли добавляются туда искусственно с помощью минерализатора. Технология такова, что на каждый литр питьевой воды вы истратите не менее 2–3 л водопроводной.
3. Кого очень беспокоит высокое содержание хлора в воде, есть простой лайфхак: достаточно налить воду в прозрачную банку и оставить при дневном свете на несколько часов. Большая часть «хлорки» на свету разлагается естественным образом и улетучивается. Угольные фильтры не освобождают воду от хлора. И да, это правда, что, если кипятить, да еще и не один раз, сильно хлорированную воду, там образуются вредные хлорорганические соединения. При регулярном использовании такой воды последние могут оказывать канцерогенный эффект. Вывод: вода отдает хлоркой — отстоять в прозрачной таре, только затем кипятить.
4. Покупая бутилированную воду, учтите, что длительное хранение ее в пластиковой таре приводит к попаданию туда микрочастиц пластика, особенно если условия хранения не соблюдаются (например, бутыль подвергается сильным перепадам температуры). Это тоже может оказывать негативное влияние на здоровье. Так что срок годности воды в пластиковой таре нужно проверять.
5. «Детская вода» Детям необходима очищенная от микробов и других вредных примесей вода (родителям, кстати, тоже). Чтобы уменьшить вероятность кишечной инфекции, выделите ребенку отдельную фляжку или бутылочку, содержите ее в чистоте и регулярно наполняйте свежей водой. В некоторых странах детской называется фторированная вода, препятствующая кариесу. А регионы, где этого минерала не хватает в почве, добавляют его и в водопроводную воду по решению местных властей.

Источник: Shutterstock

Можно ли малышам пить минеральную воду?

Есть разные виды минеральных вод. Условно их делят на воды низкой, средней и высокой минерализации. Различают лечебные, лечебно-столовые и столовые воды. Эту информацию, так же, как и катионно-анионный состав, обычно указывают на этикетках. Столовые воды — это те, что можно употреблять без ограничений, для утоления жажды и приготовления пищи. Обычно у таких вод низкая или средняя минерализация, они могут быть с газом и без, добываются из определенного источника, имеющего постоянный уникальный состав воды.
Лечебно-столовые воды могут иногда употреб­ляться как напиток, утоляющий жажду, но для регулярного питья и готовки не подходят. Они имеют особенный состав, обладающий лечебными свойствами. Такие воды прописывают как лекарство. Лечебные воды имеет смысл применять непосредственно из источника на соответствующем курорте, только по назначению врача.
Столовые и лечебно-столовые минеральные воды хорошо утоляют жажду в жаркое время года, когда с потом ваш организм теряет не только воду, но и необходимые соли.

Примерная потребность в воде в зависимости от возраста, мл/кг/сутки:

• Новорожденные — 150
• 1–10 лет — 100
• Старше 10 лет и взрослые — 50

Есть и более удобный способ подсчитать потребность в воде, измеренный практичными учеными американцами в чашках
(1 чашка — примерно 237 мл или один стакан).

Эти расчеты приблизительны, так как на расход жидкости в значительной мере влияют температура и влажность воздуха, а также двигательная активность ребенка.
В сухую жаркую погоду, а также во время активных игр или спортивных занятий эксперты рекомендуют делать минимум 4 глотка воды каждые 15–20 минут!