Современным людям, наверное, нравится болеть, вызывать скорую после сытного ужина, маскировать мешки под глазами, страдать насморком и другими недугами из гигантского списка, который размещен в каталоге болезней.
Источник: instagram @kalabina_revmatolog
Пришли холода — болеем, так надо. Попали под сквозняк — страдаем ангиной/пневмонией, закалываем детей прививками. Говорят, нужно лечить подобные болезни антибиотиками, пилюлями, уколами. Врачи, вместо того, чтобы просвещать народ секретами обретения здоровья, назначают бесконечный список лекарств, снимающих лишь внешние симптомы. А есть ли другой путь? ДА! Вам всего лишь нужно избавиться от навязанных обществом стереотипов и не дать себя разрушать пищевой, алкогольной, фармакологической индустриями. Надеемся только на себя, берем сами за себя ответственность. Ваше здоровье только в ваших интересах.
Строим крепкую иммунную систему
✔ Вместо белого хлеба/изделий из белой муки едим выпечку из цельнозерновых видов. Также говорим «прощай» дрожжам
✔ Убираем из рациона сахар, заменяя его сладкими фруктами, сухофруктами, тростниковым нерафинированным сахаром
✔Колбаса, желтый сыр, йогурты, сливочное масло, копчености, майонез, снэки, кетчуп, конфеты, леденцы, печенье должны присутствовать лишь в ваших сновидениях
✔ На вашей тарелке пускай цветет обилие овощей, каш, бобовых и зелени. Животные продукты — не более 5 % в вашем рационе
✔ Между приемами пищи делайте перерывы не менее 3.5 часов. Еду не запиваем водой/чаем/компотом. Говорим «нет» перекусам. Вечером желательно не употреблять сладости и фрукты. С полным желудком спать не ложимся. Максимум, что можно — сырые овощи и зеленые салаты.
✔ Каждый день даем нашему телу хорошую встряску в виде тренировки. Физическая нагрузка ускоряет процесс очищения организма.
Источник: Instagram @chiquitita_a
Пару слов о наших помощниках — специях
Для чего мы добавляем специи к рагу, салатам, супам и даже десертам? Нам нравится окончательный результат в виде взрыва вкусового наслаждения. Но также стоит отметить, что различные травы/пряности обладают невероятно полезными свойствами, являясь помощниками нашему иммунитету. Ниже будут представлены специи, которые я добавляю практически в каждое блюдо (и даже десерты).
✔ Орегано — благотворно влияет на женскую половую систему, снижает менструальную боль, способствует выведению токсинов, улучшает пищеварение, обладает отхаркивающим эффектом при наличии слизи в дыхательных путях. Специя имеет в составе эфирные масла, калий, фосфор, железо, цинк.
✔ Имбирь — укрепляет иммунитет, налаживает работу ЖКТ, сердечно-сосудистой системы, оказывает противопаразитарное действие, способствует детоксикации. Корень имбиря имеет в составе витамины С, Е, В, эфирные масла, магний, калий, фосфор, железо, цинк, кальций.
✔ Куркума — кладезь полезных свойств. Она понижает давление, помогает выводить холестерин из организма, активизирует работу ЖКТ, желчного пузыря, печени, сердца, женской половой системы, приостанавливает рост раковых клеток и беспощадно уничтожает их, борется с патогенной микрофлорой кишечника, разжижает кровь, оказывает ранозаживляющее действие. Полезный состав куркумы: железо, натрий, калий, йод, фосфор, витамины С, В 6.
Источник: instagram@happy_povar
✔ Черный молотый перец — стимулирует секрецию пищеварительных ферментов, улучшает перистальтику кишечника, разрушает жировые клетки, улучшает защитные функции иммунитета, является средством детоксикации, обладает противопаразитарным, противогрибковым эффектом, является антиоксидантом. В перце больше витамина С, чем в апельсине.
✔ Сушеный базилик — очищает дыхательную систему от слизи, устраняет причины ОРЗ, нормализует сон, укрепляет нервы, стимулирует похудение, снижает риск онкологии.
Используя выше описанные специи, стоит быть осторожными с их дозировками. Достаточно будет использовать до 2 ч. л. в день. Слишком большие порции могут негативно отразиться на вашем самочувствии.
Мои ТОП 5 продуктов питания, которые обеспечивают мне хорошее самочувствие
✔ Семена льна — из них я научилась готовить десерты, закуски, выпечку, соусы и прочие вкусняшки. Данный продукт обладает антираковыми, противопаразитарными свойствами, имеет в составе необходимые для женского организма жиры. Также лен полезен для волос, пищеварительной и вообще — всех систем органов.
✔ Бобовые (фасоль, горох, чечевица, соя, нут) являются ценным источником белка. Из них можно приготовить сосиски, паштет, фарш, выпечку, крем-суп, или просто отварить к овощному салату. Бобы полезны содержанием в них калия, фосфора, железа, кальция и других мегаполезных веществ.
Fotolia
✔ Картофель — у нас с Иреной происходят бои за последний кусочек печёной бараболи. Данный продукт обогатит организм витаминами группы В, витамином С, калием, клетчаткой и полезным крахмалом, который подпитывает нашу симбионтную микрофлору. Наиболее полезным является печёный со шкуркой картофель
✔ Зелень — петрушка, кинза, шпинат, зеленый лук, листья салата — ощелачивает организм. Таким образом сохраняется и продлевается молодость наших клеток. Также зелень является источником магния, кальция, фосфора, витаминов С, Р. Употребляя данный вид продуктов, вы снизите риск возникновения сердечных заболеваний, проблем с сосудами, давлением, онкологии, и просто отлично очистите свой организм от шлаков и токсинов
✔ Черный горький шоколад — был ранее моей палочкой-выручалочкой, когда Иренка была на активном ГВ. Я растягивала одну плитку шоколада на пару дней, и таким образом получала эмоциональную подпитку. В данный момент привычка есть данную сладость даже не собирается меня покидать. И поэтому я решила варить шоколад в домашних условиях, чтобы получить из него только пользу.
Fotolia
Хорошее самочувствие нам обеспечивают тысячи фитохимических веществ, среди которых нужно отметить железо. Моими самыми вкусными источниками феррума являются:
♥ чечевица
♥ соевые бобы, тофу
♥ кунжут
♥ фасоль
♥ овес
♥ кукуруза
♥ шпинат
♥ петрушка
♥ кейл
♥ чабрец сушеный
♥ куркума
♥ имбирь молотый
♥ базилик сушеный
♥ майоран сушеный
♥ мята курчавая сушеная
Источник: instagram@dyetshop
♥ семена сельдерея
♥ семена льна
♥ спирулина сушеная
♥ рисовые отруби
♥ семена тыквы
♥ семена мака
♥ грибы сморчки
♥ сушеный естественным способом помидор.
♥ брокколи
♥ морковь
♥ кокос
♥ хурма
♥ какао-бобы
♥ бананы
♥ малина
♥ брусника
Источник:
Каждый второй человек, который впервые узнает о моем типе питания, с квадратными глазами спрашивает: «А где ты и твоя дочка берете белок?». Тема белка — притча во языцех на устах людей, которые просто не вникали в данный вопрос. Итак, нужно ли на цельном растительном питании гнаться за незаменимыми аминокислотами?
Протеиновым рекордсменом в растительном мире является соя. В 100 соевых бобов содержится 36-45 г белка (в мясе: 11-27 г). Также невозможно оставить без внимания следующие продукты: чечевицу, кунжут, шпинат, фасоль, зеленый горошек, тыквенные семечки, тофу, соевое молоко, арахис, миндаль (30 г белка на 100 г). Растительный белок является легкоусвояемым и не грозит вашему организму болезнями в виде проблем с сердцем, пищеварительной/дыхательной и других систем органов. Почему люди считают растительный рацион неполноценным? Ответ прячется в осознанном выборе — нежелании изучать данный вопрос.
Почему растительный белок считается второсортным на фоне мяска и творога? Наверное, скучно быть здоровым — намного интереснее украсить свой организм последствиями гниения чужеродных животных белков, которые могут отравлять здоровье в течение нескольких лет! Узнав данную информацию и избавившись от болезней, призываю всех к осознанности и бережному отношению к своему здоровью!
Источник: instagram@pabble_biceps
О муке
Каждый уважающий себя и ценящий свое здоровье человек должен максимально минимизировать или даже навсегда исключить из рациона белую муку мелкого помола. Что же тогда есть? Как дальше жить? Неужели можно прожить без пышной булочки с маком, бисквитного торта и хрустящей пиццы? Вот небольшой список видов муки, из которых я готовлю выпечку любой категории:
? льняная
? рисовая
? ячменная
? овсяная
? кунжутная
? кокосовая
? гречневая
? пшенная
? гороховая
? чечевичная
? ржаная
Из комбинаций этих драгоценных порошков можно готовить цельнозерновой хлеб, пиццу, бисквит, кексы, пироги, печенье, блины, оладьи, лепешки… Все виды муки я добываю в кофемолке путем перемалывания зерен, круп и семян.
Источник: instagram@oksy_makedonskaya
Друзья, какая мука является вашим фаворитом? Я чаще всего использую льняную, кунжутную, рисовую, чечевичную, ячменную и пшеничную твердых сортов.
Придерживаясь цельного растительного питания, вы обретете крепчайшее здоровье, которое и является инструментом достижения счастья!
Если хотите узнавать больше полезной информации о построении непоколебимого иммунитета — заглядывайте на мой Инстаграм www.instagram.com/daria.vegan, ищите публикации под хэштегами #бойчук_здоровое_питание, #бойчук_продукты и #бойчук_вег_переход.
Всем здравия!
