Тыквенные оладьи (фото: Burda Media)
Приготовьте малышу вкусные и полезные тыквенные оладьи.
Возьмите:
- 400 г мякоти тыквы
- цедра и сок 1/2 лимона
- 2 стол. ложки сахара
- 100 г муки
- 1 чайн. ложка разрыхлителя
- 50 г молотых орехов
- 2 яйца
- 100 мл густого кефира
- растительное масло для жаренья
Приготовление
- Мякоть тыквы натереть на крупной терке. Яйца взбить с сахаром (можно добавить щепотку соли). Всыпать муку с разрыхлителем и молотыми орехами.
- Получившуюся массу постепенно развести густым кефиром, постоянно помешивая. Добавить тертую мякоть тыквы, цедру и сок лимона, хорошо перемешать.
- Приготовленное тесто выкладывать небольшими порциями на сковороду с маслом и жарить с обеих сторон до готовности. На стол можно подать, посыпав сахарной пудрой.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Тыквенный слоеный пирог. Рецепт
