Чтобы ребенок рос здоровым и хорошо развивался, родители должны позаботиться о детском питании.
Burda Media
Американские диетологи провели ряд масштабных исследований и назвали 4 продукта, которые стимулируют умственную деятельность у детей. Эксперты рекомендуют ежедневно включать в детское питание по одному из следующих продуктов.
1. Рыба
Эксперты рекомендуют включать рыбу в детский рацион несколько раз в неделю. Особенно полезна для малышей морская рыба, так как в ней содержатся насыщенные жирные кислоты Омега-3 в большом количестве. Кроме того, рыба благотворно влияет на работу центральной нервной системы.
Fotolia
2. Молоко
Потребление молочных продуктов хорошо развивают память и помогают в формировании логического мышления у ребенка. Общий объем молочных продуктов у ребенка старше года должен составлять 400-600 мл в сутки. После 1 года малышу можно позволить открыть для себя такие молочные продукты, как кефир (до 200 мл в сутки) и йогурт (200 мл).
Необходимо помнить, что при всех своих полезных качествах молочнокислые продукты богаты кислыми соединениями, которые могут перегружать пищеварительную и выделительную системы малыша. Поэтому лучше не превышать рекомендуемое количество и использовать специальное детское питание проверенных производителей.
Органическое молоко (фото: Burda Media)
3. Бобовые
В бобовых содержится много фолиевой кислоты, которая участвует в формировании серого вещества и стимулирует мозговую деятельность. Бобовые, как и рыба, полезны не только для детей, но и для беременных.
ИД Бурда
4. Томаты
Работоспособность нейронов значительно улучшиться, а умственная деятельность быстрее активируется, если в детском питании будут присутствовать помидоры.
Как приготовить пирог с томатами?
Возьмите:
- 1 пластина замороженного слоеного дрожжевого теста
- 4 крупных помидора
- 1 стручок зеленого сладкого перца
- 1 цукини
- 1 зубчик чеснока
- 1 красная луковица
- 1 стручок красного перца чили
- 2 стол. ложки оливкового масла
- 8 шампиньонов
- 200 г тертого сыра
- соль
- молотый красный перец.
Приготовление
1. Разморозьте тесто, хорошо его раскатайте и уложите на противень.
2. Кружочками нарежьте помидоры, сладкий перец — кубиками, цукини — крупной соломкой. Очистите лук и чеснок, затем мелко нарежьте их. Порубите перец чили .
3. Налейте на сковороду немного оливкового масла и обжарьте на нем чеснок, лук и перец чили. Добавьте сладкий перец, цукини и держите на огне еще з мин. Посолите и поперчите. Подготовленные овощи переложите на тесто и разровняйте. Сверху уложите кружки помидоров, грибы, нарезанные пластинами, посыпьте тертым сыром и поставьте пирог в духовку на 20 мин.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Чем опасен дефицит внимания в детстве?
Эмоционально-эстетическое развитие малыша
