Кроха проявляет интерес к кулинарии? Может, у вас растет будущий Джейми Оливер? Поддержите его!
Источник: Shutterstock
Малыш на кухне может стать настоящим помощником для мамы. А если научить его готовить простые блюда, то ребенок еще не раз удивит своих родителей самостоятельно приготовленным зав-траком или десертом. Предлагаем вашему вниманию простые рецепты — с некоторыми ребенок справится сам, для других понадобится небольшая помощь родителей.
Советы начинающим готовить с детьми
- На первых порах выбирайте простые блюда, которые не потребуют от ребенка после двух лет много усилий, а от вас — подготовки.
- Не торопите малыша и не сердитесь, если у него что-то не получается — он ведь только учится!
- Для готовки с детьми лучше высвободить свое время полностью, чтобы от процесса ничто не отвлекало.
- Почаще хвалите своего маленького поваренка: пусть он знает, что все его старания не напрасны!
Источник: pixabay.com
Юные поварята
- 2–4 года: малыш с удовольствием лепит из теста, вырезает формочками фигурки.
- 5–8 лет: ребенок справляется с нарезкой, взвешиванием ингредиентов на кухонных весах, подготовкой формочек для выпекания; осваивает кухонную технику: электрочайник, миксер, блендер.
- 9–12 лет: подросток справляется со сложными рецептами и учится управляться с духовкой.
Малыш может украсить блюдо так, как ему хочется. Пусть угостит им своих домашних.
Яблоки с творогом
Источник: pixabay.com
Возьмите: • 2 больших яблока • 100 г обезжиренного творога • горсть изюма • 1 ст. л меда
Приготовление: Вырежьте из яблок сердцевинки. Смешайте творог с изюмом и медом. Нафаршируйте полученной начинкой яблоки и чуть присыпьте сверху сахаром. Поставьте яблоки в уже разогретую духовку на 20–30 мин.
Банановый коктейль
Источник: pixabay.com
Возьмите: • 200 г сливочного пломбира • 2 банана • 400 мл молока
Приготовление: Выложите в блендер мороженое. Добавьте к нему нарезанные бананы. Залейте молоком. Взбивайте до полного измельчения бананов. Разлейте по стаканчикам.
Безопасность
- Уберите из кухни не используемую бытовую технику, а также лишние колющие и режущие предметы.
- Выделите ребенку его рабочее место.
- Какими бы выдающимися кулинарами не были дети, пока они маленькие, не оставляйте их на кухне без присмотра!
Домашний мармелад
Источник: pixabay.com
Возьмите: • 100 мл воды • ½ стакана яблочного сока • 20 г желатина • 2 ст. л. лимонной цедры • 2 стакана сахара
Приготовление: Залейте желатин соком и оставьте для „набухания”. В сахар налейте воду и добавьте к нему натертую цедру. Поставьте кастрюлю на огонь, после растворения сахара снимите и добавьте разбухший желатин. Тщательно перемешайте до полного растворения комочков. Разлейте в формочки и поставьте в холодильник.
Шоколадно-банановый пудинг
Источник: pixabay.com
Возьмите: • 3 банана • 4 ч. л. сливок • 250 г растопленного шоколада
Приготовление: Очистите бананы и разомните их вилкой до состояния пюре. Смешайте сливки с шоколадом. Добавьте в банановое пюре шоколадную смесь. Поставьте получившуюся смесь в холодильник на час. Десерт готов!
Лимонный пудинг
Источник: pixabay.com
Возьмите: • сок четырех лимонов • 4 ч. л. меда • 250 г сметаны
Приготовление: Смешайте лимонный сок с медом до однородной субстанции. Добавляйте понемногу, не переставая взбивать, сметану. Разлейте полученную массу в десертные формочки. Поместите пудинг в морозильную камеру на час.
Ягодное мороженое
Источник: pixabay.com
Возьмите: • 300 г ягодного пюре (взбейте его заранее в блендере) • 1 яйцо • 200 г сливочного масла • 150 г сахара
Приготовление: Смешайте яйцо с сахаром. Добавьте полученную смесь к ягодному пюре и на среднем огне варите 5 минут, помешивая. С помощью миксера взбейте масло и медленно влейте его в уже остывшую фруктовую смесь. Разлейте мороженое по формочкам и поставьте в морозильную камеру на несколько часов.
Фруктовые канапе
Источник: pixabay.com
Возьмите: • 2 мандарина • 2 груши • 200 г винограда • 200 г мягкого сыра • шпажки для канапе или зубочистки
Приготовление: Нарежьте сыр и груши квадратиками. На шпажку нанизываем: одну виноградинку, одну дольку мандарина, один кусочек груши и квадратик сыра.
