Дети очень падки на красивое оформление блюд, что тут скрывать. Чтобы порадовать и заинтересовать кроху съесть той или иной продукт, мамы способны на всевозможные ухищрения. К счастью, желе любят все дети! А вот оригинальное его оформление только усилит детскую радость!
Источник: club.chicacircle.com djfoodie.com
Предлагаем 5 оригинальных рецептов яркого и вкусного желе, перед которым не устоит ни один ребенок!
Желе «Радуга»
Вам понадобится:
- 6 пакетиков желе разных цветов
- желатин 1 пакетик
- 1 банка сгущенки
- вода
Источник: musthavemom.com
Приготовление:
- Такое желе удобнее всего делать в стеклянной форме для запекания или глубоком противне.
- Первый слой: смешайте один небольшой пакетик желе любого цвета с горячей водой, как написано в инструкции. Перемешайте, остудите и вылейте в форму. Поставьте деле в холодильник до полного застывания (30-40 минут) и убедитесь, что противень стоит ровно.
Источник: musthavemom.com
- Второй слой: смешайте 4-5 ст. ложек желатина с пол стакана горячей воды и перемешайте, пока он не раствориться. Добавьте пол банки сгущенки и еще пол стакана горячей воды. Вылейте этой белый слой на слой желе и поставьте в холодильник до полного застывания.
- Повторяйте слои, чередуя разные цвета с белым слоем, пока не заполните всю форму.
- Белый слой необходимо делать тонким, иначе он может плохо застыть и испортить весь дальнейший процесс. Если же вы видите, что слой застывает неважно, добавьте в смесь чуть больше желатина для хорошего результата.
Источник: club.chicacircle.com
Желе «Битое стекло»
Вам понадобится:
- вода — 1 л
- желе «Киви»
- желе «Лимон»
- желе «Клубника»/»Малина»
- сметана 15-20% — 500 г
- сахар 200 г
Приготовление:
- Цвета желе вы можете брать на свое усмотрение, но будет интереснее, если все 3 вида будут разных оттенков. Например, со вкусом киви, клубники и лимона.
- Каждую пачку желе растворите в горячей воде, но возьмите не пол литра воды, а 0,3. Это нужно для того, чтобы яркие кусочки получились более плотными, чем белая заливка.
- Разлейте каждый цвет желе в разную посуду толщиной 1,5-2 см и поставьте в холодильник до полного остывания.
- После того, как слои застыли, порежьте их на кубики и смешайте между собой, чтобы получилась цветная мозаика.
- В отдельной миске смешайте 25 г желатина и 150 г теплой воды и дайте набухнуть минут 15. Затем растопите его на водяной бане.
- Взбейте сметану с 200 г сахара и введите в эту воздушную смесь желатин. Делать это нужно постепенно. Лучше всего сначала вмешать 2-3 столовых ложки сметаны в желатиновую смесь, а затем соединить ее со всей сметаной.
- В глубокую миску застелите пищевую пленку, вылейте в нее сметану, и добавьте разноцветные кубики из желе. Накройте сверху пленкой и поставьте в холодильник на 3-4 часа.
- Перед подачей снимите пленкой и порежьте желе на порции! Ребенок будет в восторге!
Источник: djfoodie.com
Желе «Арбуз» на палочке
Вам понадобится:
- Желе «Киви»
- Желе «Клубника»
- 1 банка сгущенки
- 1 пакетик желатина
- палочки для мороженого
Приготовение:
- Этот рецепт аналогичен первому рецепту со слоями, но здесь их будет всего 3 и мы будем придавать желе треугольную форму.
- Белый слой должен быть совсем тонким, поэтому для него можно взять 2/3 стакана воды, 3-4 ст. л. сгущенки и 2 ст. л. желатина.
- Залейте зеленое желе горячей водой (воды берите меньше, чем в рецепте на пакетике, чтобы желе было плотным), перемешайте до растворения. Большую глубокую форму или несколько глубоких тарелок застелите пищевой пленкой и залейте первый зеленый слой. Поставьте в холодильник до полного застывания.
- Приготовьте белый слой и вылейте его на зеленый, снова поставьте в холодильник на пару часов. Затем затейте красный слой и также оставьте застывать.
- После того, как желе с тремя слоями будет готово, переверните форму, порежьте желе на треугольнички, напоминающие дольки арбуза. В каждый треугольник вставьте деревянную палочку.
Источник: thatssomichelle.com
Желе «Кораблик»
Вам понадобится:
- 4 апельсина
- желе разных цветов и вкусов
- деревянные шпажки
- цветная бумага
Приготовление:
- Разрежьте апельсин на 2 половинки и очистите от мякоти.
- Приготовьте плотное желе разных цветов, как было описано в предыдущих рецептах. Залейте каждый цвет в очищенные половинки цитрусов. Поставьте в холодильник до полного застывания.
- Когда желе застынет, аккуратно порежьте половинки на четверти и вставьте в желе деревянные шпажки с бумажным парусом.
- Если такой десерт вы готовите на компанию или на детский праздник, можно также залить слой голубого желе на дно большой формы (для имитации воды) и поставить в холодильник. А после застывания выложить кораблики на «воду» и вынести детям.
Источник: kidspot.com.au
Желе «Червячок»
Вам понадобится:
- желейные конфеты «Червячек»
- красное и желтое желе
Приготовление:
- Разведите желтое желе горячей водой, как написано в инструкции на пакетике. Поставьте застывать в холодильник на час.
- Приготовьте красное желе и вылейте на желтый слой. Если он еще не застыл, это будет только к лучшему, слои соединяться и в стаканчике или креманке будет видно красивый градиент цветов.
- Поставьте желе в холодильник на час-полтора, а затем, пока желе еще не застыло, окуните в каждый стаканчик желейного «червячка».
Источник: 2.bp.blogspot.com
