Чопорность, верность традициям и неспешность — одни из ведущих черт Англии и ее жителей. Посмотрим, как же это отразилось на ее кухне. Вашему вниманию рецепты для детей из Англии, которые заставят говорить вашего ребенка на английском.
Источник: Instagram@katya_solovevaaaa
Сливовый пудинг
с 3-х лет
- 170 грамм сливочного масла
- 150 грамм патоки
- 0,5 стакана молока
- 150 грамм муки
- 500 грамм чернослива
- 150 грамм изюма
- 0,5 чайной ложки соли
- 1 чайная ложка соды
- 1 чайная ложка корицы
- молотая гвоздика
- сахарная пудра
- В миске смешиваем сливочное масло, молоко, яйца, патоку. В другой миске смешиваем муку, соль, корицу, соду, гвоздику. Постепенно смешиваем между собой две миски в одну. Добавить к тесту чернослив и изюм.
- Помещаем в полукруглую форму и готовим на водяной бане на протяжении двух часов.
- Готовый пудинг посыпаем сахарной пудрой.
Источник: Instagram@hobbitmeladan
Шарлотка
с 2-х лет
- 0,5 стакана муки
- 0,5 стакана сахара
- 3 яйца
- 3 яблока
- ванилин
- сливочное масло
- Яйца взбиваем отдельно, затем добавляем сахар и взбиваем до плотной белой пены. Вмешиваем лопаточкой муку, аккуратно, чтобы не повредить пузырьки воздуха. Добавляем ванилин.
- Смазываем сливочным маслом дно и бортики формы — режем на дно дольками чищенные яблоки. Сверху заливаем тестом. Выпекаем в духовке 35-40 минут.
Источник: [email protected]
Овсянка
с 1 года
- 3 столовые ложки нежных овсяных хлопьев
- 350 мл воды или молока
- 1/4 яблока
- 1 чайная ложка сахара
- Даем закипеть молоку или воде, всыпаем овсянку и сахар, выключаем огонь и даем настоятся каше.
- Яблоко чистим от шкурки и режем кубиками. Выкладываем на центр тарелки с кашей кубики яблока.
Источник: Instagram@katya_solovevaaaa
Пастуший пирог
с 3-х лет
- 4 шт картофеля
- 1 филе куриное
- 200 грамм сметаны
- соль
- 1 луковица
- 1 яйцо + 1 желток
- твердый сыр
- 1 зубчик чеснока
- растительное масло
- Чистим и отвариваем до готовности картофель. Разминаем его вилкой и добавляем яйца, соль.
- Режем кубиком лук и филе, слегка обжариваем на растительном масле, натираем чеснок. Немного солим.
- Выкладываем на дно формы половину картофеля, разравниваем. Выкладываем все мясо с луком, сверху снова выкладываем оставшийся картофель. Смазываем поверхность картофеля сметаной. Сверху посыпаем мелко нарезанным сыром.
- Запекаем в духовке 15-20 минут.
Источник: Instagram@rukzaki_detskie
Яйца по-шотландски
с 2,5 лет
- 300 грамм домашнего фарша из телятины
- 1 куриное яйцо
- 1 луковица
- 3 кусочка хлебного мякиша
- 6 перепелиных яиц
- соль
- перец
- растительное масло
- Хлеб замачиваем в воде. Лук режем кубиком и слегка обжариваем.
- Смешиваем фарш, соль, перец, куриное яйцо, добавляем отжатый от воды хлеб и лук.
- Отвариваем перепелиные яйца, чистим.
- Делаем лепешку из фарша, внутрь лепешки кладем перепелиное яйцо, оборачиваем фаршем и придаем круглой формы. Тоже самое проделываем с оставшимися яйцами. Кладем мясные шарики в форму для запекания, наливаем в нее 50 мл воды.
- Запекаем в духовке 30 минут.
Источник: Instagram@cheflobstergrillbar
