О пользе и вреде клубники, когда открывается ее сезон, даже говорить не хочется – эта ягода настолько вкусна, что факты о ее полезности, а тем более о вреде кажутся лишними. И все-таки, по отношению к клубнике нужно соблюдать определенную осторожность.
Источник: Instagram @onoprsv
Польза клубники – в огромном количестве содержащихся в ней витаминов. Это витамины С, А, Е, к, витамины группы В, а также – железо, калий, органические кислоты, фенольные соединения и флавоноиды. Интуитивно чувствуя это, а также просто потому, что клубника – это очень вкусно, многие люди стараются в сезон клубники съесть этой чудо-ягоды как можно больше. И вместо пользы от клубники получают только вред. Почему?
Существует целый перечень болезней, при которых клубника может быть вредна. С клубникой нужно быть очень осторожными людям, независимо от возраста, при склонности к аллергии. Болезни мочевыводящих путей, гастрит, гастродуоденит, язвенные болезни кишечника и желудка – не абсолютное противопоказание к употреблению клубники, а сигнал об осторожности. Очень осторожными с поеданием клубники нужно быть и детям. И причина тому – семечки этой чудо-ягоды.
Fotolia
Опасность клубники – в ее семечках. Они очень мелкие, поэтому мы практически не замечаем их, наслаждаясь сочной мякотью клубники. Но этих семечек так много и они покрыты настолько плотной оболочкой, что всего лишь один стакан клубники по воздействию клетчатки на организм соревнуется с 0,5 кг зеленого салата. Для взрослого здорового человека такое богатство на клетчатку – только в радость и на здоровье: проходя через все отделы кишечника, семечки клубники подобно ершику вычищают кишечник. Если же человек болен, то такая «чистка» может привести к раздражению слизистой и, как следствие – обострением хронических заболеваний.
У ребенка же стенки очень нежны и ранимы поэтому клубничный «ершик» для малыша совсем некстати. И может вызывать довольно сильные боли в ЖКТ. Особенно осторожными нужно быть с клубникой деткам, которые во младенчестве очень сильно страдали коликами, клубника может оказаться для таких детей спусковым механизмом к запуску довольно сильных болей в животике.
Какова норма поедания клубники без риска вызвать боли в животе? Для детей постарше и взрослых людей это 100 г за один прием – в таком количестве клубника усваивается хорошо и вреда организму не приносит. Для деток поменьше норма, соответственно, меньше, в прямой пропорциональности возрасту.
Burda Media
И старайтесь не давать своим детям кислую клубнику – кислота может раздражать нежную слизистую всего желудочно-кишечного тракта малыша. Но это вовсе не повод густо осыпать клубнику сахаром – такой кулинарный прием ребенку не на пользу. Лучше «прикройте» клубнику сметаной. Она нейтрализует кислоту и от клубники ребенку будет только польза.
