Дети обожают бананы и все-все, где присутствует этот вкуснейший фрукт! Предлагаем приготовить простые, но интересные банановые десерты для малышни к чаю!
Источник: ihappymama.ru instagram@chesh_ka
Для вас — 5 оригинальных банановых десертов, которые можно предложить детям и гостям!
Бананы в глазури
Ингредиенты:
- бананы — 5-10 шт.
- 4-5 плиток шоколада (черный, молочный, белый)
- палочки для мороженого
- измельченные орехи
- кокосовая стружка
- измельченное печенье
Приготовление:
- Растопите шоколад на водяной бане, постоянно помешивая.
- Бананы предварительно положите в холодильник на пару часов. Очистите их и разрежьте поперек (на 2-3 части). Вставьте в кусочки бананов деревянные палочки от мороженого.
- Опустите ваши заготовки в растопленный шоколад, сверху посыпьте кокосовой стружкой, орехами или измельченным печеньем.
Можно также сделать шоколад цветным, добавив пару капель пищевого красителя в белый шоколад.
Источник: instagram@mamina_kyhnya
Банановая запеканка
Ингредиенты:
- 3 банана
- 300 г творога
- 150 г сахара
- 3 ст. л. муки
- 3 яйца
- 160 г сметаны
- щепотка соли
Приготовление:
- Взбейте творог и бананы в густое пюре. Добавьте в него сахар, соль и еще раз взбейте.
- Просейте муку, разбейте яйца и добавьте сметану в эту смесь, постоянно взбивайте.
- Перелейте массу в огнеупорную форму и поставьте выпекаться на 1 час 10 минут в духовку при температуре 150°С.
- Дайте остыть и поставьте десерт на ночь в холодильник.
Источник: ihappymama.ru
Бананово-медовый рулет
Ингредиенты:
- 4 яйца
- 1 банан
- пол стакана сахара
- пол стакана муки
- 2 ч. л. сливочного масла
- 2 ч. л. меда
- 1/4 стакана взбитых сливок
- тертый шоколад (для украшения)
Приготовление:
- Взбейте яйца с сахаром, постепенно добавляя в смесь муку. Замесите тесто.
- Добавьте в тесто сливочное масло и мед, взбейте до однородности.
- Разогрейте духовку до 180 °С, вылейте тесто на смазанный маслом противень и выпекайте 15 минут. Следите, чтобы тесто не слишком зарумянилось и не подгорело снизу, иначе с него не получится рулет.
- Дайте коржу остыть, а затем смажьте его сливками, выложите кусочки банана и скрутите рулет. Украсьте десерт тертым шоколадом и дайте пропитаться несколько часов.
Источник: instagram@chesh_ka
Банановый мусс
Ингредиенты:
- 2 банана
- 200 г сливок (или 2 яичных белка)
- 1 ст. л. сахарной пудры
- 1 ч. л. лимонного сока
Приготовление:
- Разомните бананы вилкой до консистенции пюре. Добавьте в кашицу лимонный сок.
- Взбейте сливки или яичные белки, добавьте сахарную пудру и смешайте с бананами.
- Если вы используете белки, их нужно взбивать и затем частями присоединять банановую кашицу. Поставьте десерт в холодильник на 15-20 минут, украсьте дольками бананов или сухофруктами и подавайте на стол.
Источник: instagram@ochen_vkusno
Банановый кекс
Банановый кекс подкупает простотой приготовления и тем, что очень хорошо поднимается, поэтому десерт, как правило, у всех получается с первого раза! Если у вас остались несколько бананов с почерневшей шкуркой, а выбросить их не поднимается рука, этот рецепт для вас!
Ингредиенты:
- 2-3 спелых банана (можно уже «полежавших»)
- 100 г сахара
- 100 мл растительного масла
- 200 г муки
- 3 яйца
- 10 г разрыхлителя
- 1 ч. л. корицы
Источник: instagram@cinnamonvanilla_blog
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 180 °C.
- Разомните бананы вилкой до однородного пюре, добавьте в него сахар, масло, яйца и хорошо перемешайте.
- В муку добавьте разрыхлитель, затем влейте жидкую банановую смесь и перемешайте до однородности.
- Смажьте растительным маслом форму для выпекания, выложите в нее тесто, а сверху посыпьте корицей и острым ножом распределите ее по поверхности. Тогда у кекса будет вкусная и ароматная корочка.
- Выпекайте банановый кекс 45 минут до готовности. Проткните его зубочисткой, если она будет сухой — блюдо готово!
- Остудите кекс и подавайте на стол!
Главное не класть в тесто кекса целый банан внутрь, иначе оно будет влажным и может плохо пропечься. По вкусу можно добавить измельченные орехи.
