Для того чтобы испечь румяный колобок, не нужно быть искусным кулинаром.
Колобок
Возьмите:
• 2 стакана муки • 50 г свежих дрожжей • 1 стол. ложку сметаны • 3 вареные картофелины • 1 стакан муки • соль, сливочное масло — по вкусу
Приготовление
- Просейте муку, всыпьте соль, влейте растворенные в теплой воде дрожжи, добавьте толченый картофель.
- Замесите тесто, скатайте его в тугой колобок, прикройте полотенцем и оставьте в теплом месте на 1,5 часа. Колобок станет жиже и обмякнет. Вымесите его снова, добавляя муку.
- Тесто снова скатайте в шар и оставьте в теплом месте, прикрыв полотенцем. Когда оно поднимется, повторите обминку.
- Колобок положите на противень, смазанный маслом, смочите водой и наколите вилкой, чтобы не было разрывов.
- Выпекайте при 180С до полного приготовления.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
УГОЩЕНИЯ ОТ КУМЫ ТЫКВОЧКИ. Рецепты
