Блюда с едой на столе, кетчуп (фото Burda Media)
Можно ли давать ребенку кетчуп домашнего приготовления?
Кетчуп не является продуктом детского питания, поскольку обладает большой кислотностью, стимулирует чрезмерно желудочную секрецию еще не зрелой пищеварительной системы малыша. Возможно, пристрастие к кетчупу у вашего малыша произошло из-за наличия в нем усилителей вкуса (Е 621). Кроме того, промышленный кетчуп содержит различные стабилизационные системы, ароматизаторы, консерванты (сорбат). Часто вместо томатов кетчупы содержат различные наполнители для удешевления продукта.
Безусловно, домашний кетчуп лучше промышленного, но и он не должен находиться на столе ежедневно, а быть скорее исключением. Наличие в нем уксуса играет негативную роль. Для ребенка томаты и так достаточно кислые. Попробуйте предложить ребенку альтернативу – томатный сок, свежие помидоры.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как выбрать яблоки для ребенка?
