Рыба (фото Burda Media)
Этот микроэлемент очень важен для здоровья подрастающего организма. Он поддерживает работу иммунной системы, его называют «витамином красоты», так как он отвечает за красоту волос и ногтей. В каких продуктах питания можно найти селен?
Селеном очень богаты лук, чеснок, капуста брокколи, помидоры, а также отруби и зародыши пшеницы. Из животных продуктов — тунец, морепродукты, печень, почки, мясо, особенно мясо индейки.
Нужны только натуральные продукты, в консервированных содержание селена резко снижено. К счастью, потребность организма в селене невелика и дефицит его при нормальном домашнем питании наблюдается крайне редко.
В группе риска дефицита — сластены. Дело в том, что простые углеводы (сладкие и мучные продукты) — злейшие враги селена, в их присутствии селен не усваивается. Прекратите кормить ребенка булочками и кондитерскими изделиями.
Источники селена содержат еще и богатый ассортимент витаминов В-группы. Во-первых, эти витамины с селеном соседствуют, а во-вторых, для них так же губительно обилие сладкого в питании.
Внести коррективы в рацион ребенка очень важно, ведь от селена зависит не только состояние волос и кожи. Этот микроэлемент повышает иммунитет к респираторно-вирусным инфекциям, злокачественным опухолям. Правильное питание защитит ребенка от многих напастей.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как улучшить аппетит у ребенка?
