Маленькая девочка пьет яблочный сок (фото Legion-Media)
У ребенка лишний вес? Как скорректировать питание малыша? Какие продукты исключить из меню, а какие включать в рацион?
Поможет обычное рациональное сбалансированное питание по возрасту, которое для малыша с избыточным весом само по себе становится лечебным.
Чтобы ребенок не испытывал голода, а нормализация веса и обмена веществ проходила физиологично, кормить малыша надо чаще: 5–6 раз в день с прекращением питания за 2–2,5 часа до сна.
Лучше, чтобы завтрак был более сытным, чем обед, а ужин и совсем легким. Если малышу трудно продержаться без еды от ужина до сна, можно дать на ночь чашечку нежирного кефира или теплого молока
Что исключить из питания ребенка с лишним весом:
- мясные и рыбные бульоны,
- жирные сорта мяса и рыбы,
- приправы (кроме витаминной свежей зелени),
- сыры с высоким содержанием жира,
- бананы, виноград, хурму
- сладкое и мучное нечего и говорить. Временно перестали покупать также бананы, виноград и хурму.
Как подбирать продукты для меню ребенка с лишним весом:
- Хлеб — цельнозерновой или с отрубями, а к чаю — хрустящие хлебцы либо галеты. Полненькому малышу до трех лет хлеб дозируется: в день не более 50 г пшеничного и 20 г ржаного.
- Чай — обычный, а еще лучше — отвар сухих плодов шиповника.
- Предпочтительны нежирные сорта мяса, птицы и рыбы в отварном и паровом виде, цельные крупы (каши лучше давать в первую половину дня), молоко и молочные продукты с незначительным снижением содержания жира.
- Овощи — вот настоящее спасение, когда нужно ограничить калории в рационе. Их можно давать без ограничения: и желудок заполняется, и жировые отложения в организме расходуются. Главное, чтобы ребенок соглашался овощи кушать.
Тут придется проявить кулинарную фантазию и потрудиться. Просто так тушеные или паровые кабачки, капусту или даже морковку детки есть не будут, а вот кабачки, фаршированные мясом зразы или запеканку из рыбного фарша с овощами — это другое дело.
- Полезны и привлекательны сложные гарниры. Вот примеры: морковное пюре с салатом из свеклы или цветная капуста со сладким болгарским перцем, а также паровая морковка с молодым зеленым горошком (можно замороженным). Гарниры или салаты можно укладывать на нежном листе китайской капусты или на лепестке листового салата и украшать помидорами.
Как рассчитать объем еды для дошкольника?
Ориентируйтесь на детсадовские нормы. При этом порцию для полного ребенка следует несколько уменьшить, но не за счет мяса, рыбы, молочных продуктов, яиц, овощей и фруктов. Из меню исключаются колбасные изделия, консервы и прочие готовые к употреблению продукты, хлеб ограничивается. Макаронные изделия (из твердых сортов пшеницы!) дают не чаще одного раза в неделю, каши (гречка, овсянка, ячневая, кукурузная) — 4 раза в неделю. Вместо них — овощи. Картофель — 2 раза в неделю, порции для детей 3–7 лет — не более 100 г, малышам до 3 лет — 70 г. Сахар разрешается только как добавка к кислым фруктово-ягодным блюдам.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Лишний вес у ребенка — какие проблемы со здоровьем он вызывает?
