Творожные шарики (фото: Thinkstockphotos/fotobank.ua)
Вкусные творожные шарики понравятся каждому малышу. Их легко приготовить любой хозяйке!
Возьмите:
- 200 г творога
- 70 г очищенного миндаля
- 2 яйца
- 4 стол. ложки сахарного песка
- 4 стол. ложки муки
- 1 стол. ложка крахмала
- растительное масло для жаренья
- 2 стол. ложки сахарной пудры
Приготовление
- Творог протрите через сито, миндаль порубите или измельчите блендером. Яйца взбейте венчиком с сахарным песком, затем подмешайте к творогу. Муку просейте с крахмалом и соедините с творожной массой. Добавьте измельченный миндаль и тщательно перемешайте.
- В кастрюле доведите до кипения растительное масло. Из получившейся творожной массы сформуйте небольшие шарики,опускайте их порциями в кипящее масло и обжаривайте до подрумянивания.
- Готовые шарики выложите на бумажное полотенце, чтобы лишний жир впитался. Чуть остывшие творожные шарики переложите на тарелку и посыпьте сахарной пудрой. Отдельно можно подать джем, варенье или сметану
