«Мама, а что у нас сегодня на десерт?». Этот вопрос родителям наверняка приходилось часто слышать от своих малышей-сладкоежек . Шоколадки, печеньица, тортики и прочие сладости вряд ли можно отнести к категории здорового питания. Потому большинство заботливых родителей стараются ограничивать свое чадо в потреблении так называемых «тяжелых» и отнюдь не полезных десертов.
Но ведь детки так любят сладкое! А для поддержания сил и накопления энергетических запасов они просто таки нуждаются в углеводах. Вот только углеводы бывают, объясняясь по-простому, легкими и тяжелыми или полезными и вредными. Именно легкие и полезные углеводы содержаться в рецептах детских десертов от звезд, о которых и пойдет речь. Итак, чем же полакомить наших маленьких гурманов, чтобы совместить приятное с полезным? Читаем далее.
Фруктовый салат от Ани Лорак
Любимое лакомство известной певицы и звездной мамы Ани Лорак – ее фирменный фруктовый салат. Это блюдо не только простое в приготовлении, но и очень полезное. Всего лишь несколько съеденных ложек фруктового салата восполнят детский организм суточной дозой витамина С, который содержится в большом количестве в апельсинах, киви, грецком орехе. А также, железом, йодом, витаминами РР, Е, В1 и В2, магнием, калием, кальцием.
Однако этот многокомпонентный десерт следует готовить деткам старше 1 года, поскольку некоторые ингредиенты могут спровоцировать у малыша аллергическую реакцию. Итак, вам понадобиться:
Апельсины – 2 шт.
Банан – 1 шт.
Манго – 1шт.
Яблока – 2 шт.
Киви – 2 шт.
Грецкие орехи – 50 гр.
Мед – 1 ч.л.
Нарежьте кубиками банан, яблока, дольками — апельсины и киви. Затем очистите манго и выжмите из него сок в отдельную тарелочку. Измельчите в блендере грецкие орехи и смешайте их с соком манго, добавьте в эту смесь немного меда, после чего – заправьте салат и тщательно все перемешайте. Витаминизированный салат готов. Приятного аппетита!
Блинчики с фруктами и мороженым от Светланы Лободы
Певица и звездная мама Светлана Лобода поделилась замечательным рецептом излюбленного десерта. Это блюдо можно приготовить малышу в качестве полдника или ужина. Вкусно, сытно и главное – полезно! Итак, для приготовление блинчиков вам понадобиться:
Молоко — 500 мл
Мука — 200 г
Растительное масло — 2 ст. л.
Яйца — 2 шт.
Сахар — 1 ст. л.
Соль – по вкусу
Готовим начинку:
Банан — 1 шт.
Ананас — 100 г
Киви — 1 шт.
Молочный шоколад — 400 г
Мороженое — 300 г
Манго — 1 шт.
Для приготовления блинчиков следует взбить яйца с сахаром, затем добавляем муку, растительное масло, молоко и все тщательно перемешиваем. Разогреваем сковородку и обжариваем с двух сторон блинчики.
Для приготовления начинки нужно растопить на водяной бане молочный шоколад, затем выложить блинчики на тарелку и полить их шоколадом, а сверху выложить нарезанные дольками фрукты и шарик мороженного. Малыш будет в восторге от этого десерта!
Мороженое с ягодами домашнего приготовления от Саши Савельевой
Кто из деток не любит мороженое? Его любят практически все малыши. Однако в состав мороженого заводского производства не всегда входят натуральные ингредиенты, потому детям этим продуктом не следует злоупотреблять. Лучше время от времени баловать кроху мороженым домашнего приготовления. Одним из рецептов этого лакомства поделилась солистка группы «Фабрика» — Саша Савельева, которая пока еще не находиться в статусе мамы.
Итак, для того, чтобы приготовить мороженое у себя дома, вам понадобиться:
Яичные желтки – 4 шт.
Молоко – 250 мл
Сливки – 250 мл
Сахар – 100 гр.
Ванилин – 1 пакетик
Ягоды (малина, клубника) – 100 гр.
Налейте в кастрюлю молоко и доведите его до кипения. Когда молоко закипит – добавьте в него ванилин и дайте настоятся в течении получаса. Параллельно взбейте яичные желтки, добавляя в них сахар, чтобы получить однородную массу, после чего – соедините с этой массой молоко и сливки. Все тщательно перемешайте и снова отправьте на огонь, пока крем не начнет загустевать и не появиться пленка. Снимаем полученную смесь с огня и ждем, пока она не остынет, затем раскладываем смесь в специальные формочки для мороженого и отправляем на 2-3 часа в морозильную камеру. Вынимаем готовое мороженое, украшаем его клубникой или малиной и подаем любимое лакомство всех деток своему маленькому гурману.
Мороженое с йогуртом и малиной от Джессики Альбы
А вот еще один рецепт очень вкусного мороженого домашнего приготовления от голливудской звезды и мамы двоих детей Джессики Альбы. Итак, для приготовления этого десерта вам понадобиться:
Малина – 200 гр.
Яичный белок – 1 шт.
Лимон или лайм – 1 шт.
Мед – 3 ст.л.
Йогурт натуральный – 2 ст.
Тщательно разомните вилкой малину. Выдавите 1 ст.л. лимонного сока, полейте им размятые ягоды и смешайте их с медом и йогуртом. Взбейте до получения пены яичный белок и добавьте его в ягодную смесь. Все тщательно перемешайте и разлейте полученную смесь в формочки для мороженого и поставьте на 3 часа в морозильную камеру.
Пирог из яблок быстрого приготовления от Риз Уизерспун
Кроха без ума от выпечки, а у вас нет времени выпекать торты со множеством ингредиентов? Побалуйте малыша вкусным яблочным пирогом быстрого приготовления по рецепту голливудской звезды и мамы троих детей Риз Уизерспун.
Для приготовления яблочного пирога вам понадобиться:
Яблоки – 4 шт.
Апельсин – 1 шт.
Яичный желток – 1 шт.
Сахар – 0,5 кг
Ванилин – 1 пакетик
Готовое слоеное тесто
Очистите и нарежьте дольками или кружочками яблоки, выдавите из апельсина сок. Разогрейте сковородку и отправьте в нее яблоки, ванилин, сахар, апельсиновый сок и тушите все ингредиенты на небольшом огне в течении получаса. Возьмите слоеное тесто и нарежьте из него 4 квадратика или кружка одинакового размера. Намажьте каждый квадратик из теста яичным желтком и положите в каждый из них готовую яблочную массу. Края пирога аккуратно слепите пальцами. Разогрейте духовку до 180-200 С, затем отправьте пирог на 20-25 минут.
Приятного аппетита вам и вашим малышам!
Автор: Наталья Боришкевич
