Суп из индейки (фото: Burda Media)
Приготовьте малышу вкусный и полезный диетический супчик из индейки по следующему рецепту.
Возьмите:
- 200 г филе индейки, кролика или курицы
- 1 шт. лука-порея
- 250 г консервированного зеленого горошка
- 200 г пекинской капусты
- половина корня сельдерея
- 1 крупная картофелина
- 1 болгарский перец
- 1 шт. спаржи
- 1 морковь
- душистый перец
- 1 стол. ложка оливкового масла
Приготовление:
- Сварите в подсоленной воде мясо, нарезанное кубиками.
- Нарежьте кубиками картофель и поставьте вариться в мясном бульоне. Натрите на терке сельдерей и морковь, бросьте в бульон следом за картофелем. Через10 мин отправьте в бульон все остальные овощи, нарезанные кубиками. Добавьте душистый перец по вкусу и 1 стол. ложку оливкового масла. Проварите до кипения.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Рыбная солянка. Рецепт
