яблоки в тесте (фото: архив)
Возьмите:
- яблоки — 5 шт.
- тесто слоеное — 400 г
- творог – 3 ст. л.
- чернослив вяленый – 5 шт.
- сахар – 1 ч. л.
- ванильный сахар – по вкусу
- сок лимона – 1 ст. л.
- сахар с корицей — 3 ст. л.
- яйцо
Приготовление:
Тесто раскатать и порезать на полоски примерно 1,5 см. Яблоки очистить, удалить сердцевину так, хвостики от яблока сохранить.
Яблоки сбрызнуть соком лимона и обкатать в сахаре с корицей.
Полосками теста обвить внахлест по кругу яблоко, прикрыв верх и бока.
Творог протереть через сито. Чернослив обдать кипятком, мелко порезать. Соединить творог, чернослив, добавить сахар и ванильный сахар. Хорошо перемешать.
Начинить яблоко творожной массой и закрыть тестом. Чтобы тесто лучше держалось, можно слегка увлажнить тесто водой. Яблоко в мешочке из теста перевернуть хвостиком вверх.
Вырезать из теста листочки, наложить на яблоко и вставить хвостик от яблока.
Тесто смазать взбитым яйцом.
Выпекать 20 минут при температуре 180 оС, чтобы тесто зарумянилось.
Благодарим за оригинальный рецепт Харченко Ларису из г. Черкассы
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Суп-пюре из моркови для детей. Рецепт
