Мальчик обедает (фото Legion Media)
Правда ли, что дрожжи – отличный способ справиться с анемией?
Дрожжи – один из самых богатых источников органического железа, которое хорошо усваивается и благотворно влияет на кроветворение. Неслучайно дрожжи называют «пищевым чудом». Они содержат полноценный белок и все основные витамины группы В (за исключением витамина В12).
Существуют различные виды дрожжей: жидкие дрожжи из Швейцарии и Германии, выращенные на травах, медовом напитке и апельсинах; дрожжи вида торула, получаемые из черной патоки; пекарские и пивные дрожжи.
У нас в аптеках можно купить сухие пивные дрожжи, лишенные горечи, они более всего подойдут ребенку.
Давать их следует дважды в день по 1\2 чайной ложки без верха. Практика показывает, что детям нравится, если дрожжи добавляют в первые блюда или напитки. Как вариант – разведите их в столовой ложке чистой воды и дайте ребенку выпить.
Живые пекарские дрожжи в данном случае не годятся, поскольку они снижают содержание витамина В-группы в кишечнике и попросту «крадут» все витамины у организма.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Железодефицитная анемия: как помочь ребенку?
