Питание наших школьников в школе вскоре кардинально изменится – в этом году к новой программе подключатся много Киевских школ. Проверьте, ваша в этом списке есть?
Как сообщает КГГА, в первом полугодии нового учебного года планируется расширение границ пилотного проекта «мультипрофильное питание» в Киеве. Форматом 2-3 меню на выбор, или «шведский стол», уже охвачены 41% всех школ Печерского района, который стал первым, где ученики сами начали выбирать, что им есть.
Источник: facebook.com/nsf.cult.food
С 1 сентября этого года началась реализация этого проекта во всех школа Дарницкого, Днепровского, Подольского районов, а также в 4 школах Деснянского (№№ 189, 212, 238, 250), в 5 школах Оболонского (№№ 29, 210, 240, 252, 285) и в 4 Святошинського (№№ 162, 140, 203, 235) районов.
Завтрак, где школьники могут выбирать блюда, как на шведском столе, гораздо более привлекателен ля детей и более эффективен с точки зрения использованных средств. На практике успешно показав результат Печерский район, с которого мы начали этот проект и в настоящий момент уже успешно реализуем почти во всех школах столицы, – подчеркнул заместитель председателя КГГА Валентин Мондриивский.
Также модель обеспечения полуфабрикатами внедрена в 12 школах Шевченковского района (№№ 24, 28, 70, 82, 95, 97, 106, 163, 172, 175, 199, Технический лицей).
Источник: facebook.com/nsf.cult.food
Напомним, кулинар Евгений Клопотенко выиграл грант на разработку рецептурного справочника для школьных столовых и вместе с командой успешно его подготовил и внедрил в пилотных школах. В составе блюд от Клопотенко много овощей фруктов и других полезных составляющих, приготовленных таким образом, что дети едят их с удовольствием.
Сборник был одобрен Госпотребслужбой в декабре прошлого года, он есть в свободном доступе на сайте, где его можно досконально изучить. Стоимость блюд при этом осталась неизменной.
