Сколько приемов пищи в течение дня должно быть у ребенка после года, если он еще кроме прикормов получает грудное молоко?
Источник: instagram @evgenya_meglinskaya
Рацион питания
В возрасте 1,5 лет малышу рекомендуется 5-разовый рацион питания, который будет включать: завтрак, второй завтрак, обед, полдник и ужин. Кроме этого, режим питания ребенка после года может также дополняться ночными кормлениями грудью.
Если малыш получает еще грудное молоко днем, то в этом возрасте оно скорее является дополнительным питанием, а не основным приемом пищи, например, после овощного супчика с мясом малыш может захотеть маминого молочка.
Кроме того, если плотный ужин кроха получает за 2 часа до сна, то перед отходом ко сну грудное молочко помогает успокоиться и предупреждает появление ночного голода. Важно не забывать, что для гармоничного развития рацион питания детей после года должен включать все виды прикорма: молочная каша, овощное пюре с мясом (рыбой), фруктовые соки и пюре, желток (после года можно яйцо целиком), творожок, кефир или йогурт. А дополнением к этому при необходимости может служить мамино молочко.
Источник: instagram@5star_mama
Можно ли давать ребенку блюда из баклажанов?
Питание ребенка после года предусматривает употребление баклажанов. Баклажаны содержат много полезных веществ, они низкокалорийны, но, как и многие пасленовые, в детское меню их лучше включать после 2,5 3 лет.
Кроме того, что организму малыша еще сложно их переварить и усвоить, баклажаны содержат соланин — ядовитое вещество, особенно много его в перезревших плодах.
Важно также знать, что для блюд из баклажанов нужно выбирать молоденькие, не перезревшие плоды, а перед приготовлением заблаговременно их подготовить. Баклажаны необходимо порезать, посолить и дать немного постоять, чтобы они пустили сок, который нужно слить. При этом выходит горечь, которая может ухудшить вкус блюда.
Как правильно готовить рыбу
Если продолжать тему того, как кормить ребенка после года, то в списке очень важных для детского рациона продуктов обязательно должна присутствовать рыба. В ней много полезных макро- и микронутриентов, структура рыбы гораздо нежнее мяса, поэтому легче переваривается.
Для детского питания лучше выбирать морскую рыбу. Она богата йодом, полиненасыщенными жирными кислотами, в ней меньше косточек, она менее подвержена паразитарным проблемам, по сравнению с речной рыбой.
Источник: instagram@deti_indigo_74
При приготовлении рыбы нужно отдавать предпочтение щадящей кулинарной обработке. Отварная рыба имеет очень нежную консистенцию и отлично подходит при проблемах с желудочно-кишечным трактом. Но если отварная малышу не по вкусу, попробуйте потушить рыбу с овощами (морковь, лук, картофель) – такие блюда являются еще и прекрасным источником β-каротина, положительно влияя на зрение.
А рыба, запеченная в фольге с ломтиком лимона или укропом, по вкусовым качествам не уступает жареной, легко готовится и отлично переваривается. Также, соблюдая правильный и качественный режим питания детей после года, рыбу можно готовить в мультиварке, при этом в ней сохраняется максимум полезных веществ, которые при варке «уходят» в бульон.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Чем кормить ребенка от 2 до 3 лет: расширяем рацион
Детское питание: 15 рецептов вкусных блюд для детей от 8 месяцев до 2 лет
